سرخیاں
غذائیت کے بارے میں مقبول

یورپی ایتھروسکلروسی سوسائٹی کے ذریعہ تجویز کردہ غذا

غذا
1. چربی: تجویز کردہ: تمام چربی کی مقدار محدود کریں۔
محدود مقدار: تیل اور مارجرین جس میں کثیر مقدار میں کثیر مقدار میں فیٹی ایسڈ موجود ہیں۔ تیل: سورج مکھی ، مکئی ، زعفران ، سویا بین ، زیتون ، کپاس۔
recommended تجویز کردہ نہیں: گوشت اور گوشت کی مصنوعات ، سور کی چربی ، ناریل کا تیل بھوننے کے دوران حاصل کردہ تیل اور چربی۔ غیر نشان زد مارجرین غیر سنترپت چربی میں زیادہ ہوتا ہے۔ پگھلا ہوا یا نامعلوم اصل کا سبزیوں کا تیل۔ ہائیڈروجنیٹڈ تیل اور مارجرین۔
2.گوشت: تجویز کردہ: چکن ، ترکی ، ویل ، خرگوش ، کھیل (جنگلی بتھ ، تیتلی ، خرگوش)
محدود استقبالیہ: دبلی پتلی گوشت ، بیکن ، ہام ، کیما ہوا گوشت ، جگر اور گردے۔
سفارش نہیں کی گئی: چربی ، بھیڑوں کی چمک اور پسلیاں ، سور کا گوشت (پیٹ سے گوشت) ، چکنائی کی پرتوں کے ساتھ بیکن ، چٹنی ، چٹنی ، سلامی ، پیسٹ ، گوشت کے ساتھ تلی ہوئی انڈے ، بطخ ، ہنس ، گوشت کے پیسٹ ، مرغی کی جلد۔
3.دودھ کی مصنوعات: تجویز کردہ: سکم دودھ ، کم چکنائی والی پنیر (جیسے پریسڈ کاٹیج پنیر) ، سکیمڈ دودھ پنیر ، دہل والا دودھ۔ کم چربی والا کیفر۔ انڈے کی سفیدی.
محدود انٹیک: نصف اسکیمڈ دودھ ، درمیانے درجے کی چربی کے مواد (ایڈن ، کیمبرٹ)۔ پگھل ، پیسٹی پنیر ہر ہفتہ میں 1-3 انڈے۔ بولڈ چیزیں
سفارش نہیں کی گئی: نہ کھولے ہوئے دودھ ، گاڑھا ہوا اور مرتکز دودھ ، کریم ، کوڑے ہوئے کریم۔ موٹی چیزیں: چادر ، چیشائر ، وغیرہ۔ کریم پنیر۔ چربی دہی۔
4.فش: تجویز کردہ: تمام "سفید" مچھلی: میثاق جمہوریت ، ہڈ ڈوک ، فلاؤنڈر۔ موٹی مچھلی ، میکریل ، سارڈائنز ، ٹونا ، سالمن (چم ، گلابی سالمن ، سامن)
محدود مقدار: مچھلی مناسب تیل میں پکا دی جاتی ہے۔ مولکس میرین کرسٹیشینس۔
سفارش نہیں کی گئی: مچھلی رو
5.پھل ویجیٹلز: تجویز کردہ: تمام تازہ اور منجمد سبزیاں ، مٹر ، پھلیاں ، زیتون۔ سوکھے ہوئے دال: مٹر ، پھلیاں ، دال۔ پکا ہوا آلو (چھلکا ہوا یا "ان کی وردی میں" (جب ممکن ہو تو چھلکا کھا لینا)۔ تازہ پھل ، بغیر کھلی ڈبے والے پھل ، اخروٹ ، شاہ زنوں)
محدود استقبالیہ: تلی ہوئی ، پٹی ہوئی آلو مناسب تیل میں پکایا گیا۔ شربت میں پھل۔ کینڈیڈ فروٹ بادام۔ ہیزلنٹ۔
سفارش نہیں کی گئی: تلی ہوئی ، پٹی ہوئی آلو (اگر مناسب تیل میں پکایا جائے)۔ آلو کے چپس ، کرکرا۔
6.3 کمی: تجویز کردہ: سارا میدہ آٹا (سارا مٹی) ، اس سے روٹی ، زمینی (سارا) اناج ، دلیا ، گندم کا آٹا۔ دلیا چاول اور چاول کا پیسٹ۔ تندور میں پکی ہوئی رسیاں۔ دلیا کوکیز خمیر روٹی۔
محدود استقبالیہ: سفید آٹا ، سفید روٹی ، ناشتے کے لئے میٹھا اناج ، پالش (سفید) چاول اور اس سے پاستا۔ سیمیسوئٹ کا ایک عام بسکٹ۔ پانی پر پکایا سپنج کیک.
سفارش نہیں کی گئی: کیک مسالہ دار پنیر بسکٹ۔ کنفیکشنری (کوکیز ، کیک) ایک اسٹور میں خریدی گئی۔
7.بیکری کی مصنوعات: تجویز کردہ: کم چربی والے کھیر: جیلی ، شربت ، سکم دودھ کا ہلوا ، کم چربی والی بوٹیاں (میشڈ آلو)
محدود استقبالیہ: مناسب مکھن یا مارجرین میں پکے ہوئے کیک ، پیسٹری ، بسکٹ اور بوٹیاں۔ غیر مطمئن چربی پر گھر کا نمکین۔
سفارش نہیں کی گئی: سنترپت چربی پر کیک ، پڈنگ ، بسکٹ۔ پکوڑی ، اندرونی چربی کے کھیر. کریم اور مکھن پر سیزننگ۔ اسٹور پر خریدی گئی تمام پڈنگ اور مصالحہ جات۔ نمکین کو ابلتے ہوئے تیل (تلی ہوئی سائیڈ ڈشز) میں پکایا جاتا ہے۔ دودھ کا آئس کریم۔
8.مشروبات: تجویز کردہ: چائے ، کافی ، معدنی پانی ، بغیر چائے والے مشروبات ، بغیر چینی کے پھلوں کا رس۔ "صاف" سوپ۔ گھر میں تیار سبزیوں کے سوپ۔ کم شراب بیئر۔
محدود استقبال: شوگر ڈرنکس ، کم مالٹس ، کم چربی والے مائع چاکلیٹ (نایاب) بیچ کا سوپ ، گوشت کا سوپ۔ شراب.
سفارش نہیں کی گئی: آئرش کافی (کریم اور شراب کے ساتھ کافی) ، چربی سے بھرپور مالٹ مشروبات ، چاکلیٹ ، کریمی سوپ۔
9.کینڈڈ فوڈ ، سویٹس: تجویز کردہ: "صاف" بحری جہاز۔ شوگر سے پاک مٹھائیاں: سیکارن گولیاں یا اسپارٹیم پر مائع مٹھائیاں۔
محدود استقبالیہ: میٹھا میرینڈز اور سیزننگ (پھلوں ، مرچوں سے) ، جو سرد گوشت (سالن) کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں۔ مارملادیس۔ شہد شربت۔ مارزیپینس۔ مونگ پھلی کے تیل سے تیار کردہ مکھن. لیموں کی دہی۔ گرم مٹھائیاں۔ پیسٹل ، ٹکسال کیک ، چینی ، سوربیٹول ، گلوکوز ، فروٹ کوز۔
سفارش نہیں کی گئی: چاکلیٹ کریم ، جانوروں کی چربی پر کیک بھر رہا ہے۔ ٹافی مٹھائیاں۔ مکھن اور چینی کوڑے مار کر کریم حاصل کی۔ چاکلیٹ.
10. دوسرا: تجویز کردہ: جڑی بوٹیاں ، مصالحے ، سرسوں ، کالی مرچ ، سرکہ۔ کم چربی والی بوٹیاں: لیموں ، دہی۔
محدود استقبالیہ: گوشت اور مچھلی چسپاں ، کم کیلوری والی کریم اور میئونیز۔ بوتل کی چٹنی فرانسیسی موسم سویا ساس.
سفارش نہیں کی گئی: روایتی سلاد کریم ، میئونیز ، کریم یا پکانے والی کریم پنیر۔
غذائی سفارشات کے لئے وضاحتیں
"تجویز کردہ" کھانوں میں وہ غذائیں ہیں جن میں چربی کی مقدار کم ہوتی ہے اور / یا زیادہ مقدار میں پیکٹین ریشے ہوتے ہیں۔
"محدود انٹیک" سیکشن میں درج کھانے کی اشیاء میں کثیر مطمئن چربی یا تھوڑی مقدار میں سیر شدہ چربی ہوتی ہے۔ اگر آپ کی غذا میں تھوڑی مقدار میں چربی ہوگی ، تو ان مصنوعات کو محدود اجازت دی جاتی ہے۔ مثال کے طور پر: "سرخ" گوشت (محدود انٹیک) - یعنی۔ ہفتے میں تین بار سے زیادہ نہیں ، درمیانے چکنائی والی چیزیں اور مچھلی چسپاں کریں - ہفتے میں ایک بار ، یا گھر میں تیار شدہ کوکیز ، بسکٹ ، پیسٹری مناسب (جس میں پولیونسیٹریٹڈ چربی شامل ہوں) مارجرین یا مکھن - ہفتے میں دو بار ، یا تلی ہوئی آلو (بیکڈ) ہر دو ہفتوں میں ایک بار مناسب تیل میں پکایا جائے۔ "تجویز کردہ" حصے میں درج کھانے کی اشیاء میں سنترپت چربی کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے اور اسے زیادہ سے زیادہ غذا سے خارج کردیا جانا چاہئے۔

نیا تبصرہ شامل کریں

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا۔ Обязательные поля помечены *

یہ سائٹ اسپیم سے لڑنے کے لئے اکیسمٹ کا استعمال کرتی ہے۔ معلوم کریں کہ آپ کے تبصرہ کے اعداد و شمار پر کس طرح کارروائی کی جاتی ہے.