کھانے اور مٹھایاں کی پیداوار سے متعلق معلومات کا پورٹل
بیکنگ اوون کے ورکنگ چیمبروں میں ہونے والے تھرمو فزیکل ، بائیو کیمیکل اور کولیڈائڈل پروسیسز کا پیچیدہ پیدا شدہ مصنوعات کے معیار کا تعین کرتا ہے: بیکڈ روٹی کا ظہور ، بیکنگ اور وولوماٹریک پیداوار۔ بیکری اوون کو کئی طریقوں سے درجہ بندی کیا جاسکتا ہے۔ تکنیکی مقاصد کے ل:: پیداوار کے ل for وسیع پیمانے پر بیکنگ اور خصوصی تندور کے ل univers عالمی تندور: انتہائی کم پیداواری تندور (بیکریوں کے لئے) ، کم پیداواری (کے ساتھ [...]
پروفنگ اوون یونٹ ایک ڈیزائن ہے جو پروف پروف اور فرنس پر مشتمل ہوتا ہے ، جو ایک عام کنویئر کے ذریعہ متحد ہوتا ہے۔ اکائیوں کو رائی اور گندم کے آٹے سے مولڈ روٹی کی تیاری کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے اور پروفنگ سائٹ - بیکنگ پر پروڈکشن کے عمل کا مکمل میکانائزیشن فراہم کرتا ہے۔ پروفنگ اوون یونٹ P6-XPM (تصویر 3.31) ایک آٹو اسپلائٹر 7 ، ایک پروونگنگ کنویر کابینہ 2 اور ایک فرنس 4 پر مشتمل ہوتا ہے ، جو ایک مشترکہ سلسلہ کے ذریعہ متحد ہوتا ہے [...]
پروفنگ اوون یونٹ ایک ڈیزائن ہے جو پروف پروف اور فرنس پر مشتمل ہوتا ہے ، جو ایک عام کنویئر کے ذریعہ متحد ہوتا ہے۔ اکائیوں کو رائی اور گندم کے آٹے سے مولڈ روٹی کی تیاری کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے اور پروفنگ سائٹ - بیکنگ پر پروڈکشن کے عمل کا مکمل میکانائزیشن فراہم کرتا ہے۔ پروفنگ اوون یونٹ P6-XPM (تصویر 3.31) ایک آٹو اسپلائٹر 7 ، ایک پروونگنگ کنویر کابینہ 2 اور ایک فرنس 4 پر مشتمل ہوتا ہے ، جو ایک مشترکہ سلسلہ کے ذریعہ متحد ہوتا ہے [...]
روٹی کی مصنوعات کی خاص اقسام میں بھیڑ اور پٹاخے ، جنجربریڈ کوکیز ، روٹی کی لاٹھی ، تنکے وغیرہ شامل ہیں۔ ایک قاعدہ کے طور پر ، ان مصنوعات کی تیاری کی پیچیدگی 3 ... 5 گنا زیادہ ہے۔ یہ پیداوار کی ایک زیادہ پیچیدہ تکنیکی اسکیم اور میکانائزیشن کی ناکافی سطح کی وجہ سے ہے۔ پیداوار لائنوں کی تشکیل اور ترتیب میں بنیادی فرق [...]
روٹی کی مصنوعات کی خاص اقسام میں بھیڑ اور پٹاخے ، جنجربریڈ کوکیز ، روٹی کی لاٹھی ، تنکے وغیرہ شامل ہیں۔ ایک قاعدہ کے طور پر ، ان مصنوعات کی تیاری کی پیچیدگی 3 ... 5 گنا زیادہ ہے۔ یہ پیداوار کی ایک زیادہ پیچیدہ تکنیکی اسکیم اور میکانائزیشن کی ناکافی سطح کی وجہ سے ہے۔ پیداوار لائنوں کی تشکیل اور ترتیب میں بنیادی فرق [...]
مکھن اور سادہ کریکر کی تیاری میں میکانائزیشن کے ل special ، کریکرز کو مولڈنگ اور کاٹنے کے ل special خصوصی مشینیں استعمال کی جاتی ہیں۔
مکھن اور سادہ کریکر کی تیاری میں میکانائزیشن کے ل special ، کریکرز کو مولڈنگ اور کاٹنے کے ل special خصوصی مشینیں استعمال کی جاتی ہیں۔
روٹی پٹاکھی کی تیاری کے لئے مشینیں۔ بریڈ کریکرز ایک نئی قسم کا ناشتہ اناج ہے ، جو کھانے کے لئے تیار مصنوع ہے۔ وہ روٹی کے ٹکڑوں سے بنی ہیں (پینیر۔ تصویر 3.44۔ آٹے کی جنگ سے روٹی پٹاخوں کی تیاری کے لئے ایک خارجی) نمک ، چینی ، سبزیوں کا تیل اور کھانے کے ذائقے کے اضافے کے ساتھ۔ انجیر میں 3.44 روٹی کریکرز کی تیاری کے لئے مولڈنگ مشین (ایکسٹروڈر) دکھاتا ہے۔ پھٹی ہوئی روٹی پہلے [...]
روٹی پٹاکھی کی تیاری کے لئے مشینیں۔ بریڈ کریکرز ایک نئی قسم کا ناشتہ اناج ہے ، جو کھانے کے لئے تیار مصنوع ہے۔ وہ ٹکڑوں سے بنے ہیں
روٹی ، مختصر ترین شیلف زندگی کے ساتھ فوڈ کارگو کا سب سے بڑا ٹکڑا ہونے کی وجہ سے ، سخت سینیٹری حکومتوں کی ضرورت ہوتی ہے ، خاص طور پر بیکنگ کے بعد پہلے ہی گھنٹوں میں ، میکانی دباؤ کا مقابلہ نہیں کرتا ہے۔ اس کو ذہن میں رکھتے ہوئے ، نقل و حمل اور اسٹوریج کے کاموں میں ایک اہم کردار تفویض کیا جانا چاہئے۔ تاہم ، مرکزی پیداوار کی میکانائزیشن کی سطح کے مقابلے میں ، تیار شدہ مصنوعات کے ساتھ ٹرانسپورٹ اور اسٹوریج آپریشنز کی میکانائزیشن نمایاں طور پر پیچھے ہے ، بمشکل 10 ... 15٪ تک پہنچ گئی ہے۔ [...]