سرخیاں
روٹی اور بیکری کی مصنوعات کی ٹیکنالوجی

"روٹی اور بیکری کی مصنوعات کی ٹیکنالوجی" کے زمرے میں حوالہ ادب (ضمیمہ 1)

اشاعتوں کے عہدہ کی قبولیت:
Izv. - "فوڈ ٹکنالوجی" کے سیکشن میں سوویت یونین کے IHSSR کی یونیورسٹیوں کی کارروائی۔ HKP - بیکری اور کنفیکشنری کی صنعت۔
Tr. ایم ٹی آئی پی پی ، ایل ٹی آئی پی پی اور کے ٹی آئی پی پی - فوڈ انڈسٹری کے ماسکو ، لیننگراڈ اور کیف ٹیکنولوجی اداروں کی کارروائی۔
Tr. یو این آئی آئی پی پی - یوکرائن ریسرچ انسٹی ٹیوٹ آف فوڈ انڈسٹری کی کارروائی۔
Tr. VNIIHP - بیکری انڈسٹری کے آل یونین سائنسی تحقیقاتی انسٹی ٹیوٹ کی کارروائی۔
EI - "فوڈ انڈسٹری" کے سیکشن کے تحت یو ایس ایس آر کی اکیڈمی آف سائنسز کے آل یونین انسٹی ٹیوٹ آف سائنسی اور تکنیکی معلومات کے ایکسپریس معلومات۔
این ٹی آئی - تسینٹی فوڈ انڈسٹری کی سائنسی اور تکنیکی معلومات "بیکری ، کنفیکشنری ، پاستا اور خمیر کی صنعت۔" پی پی - مجموعہ "فوڈ انڈسٹری"۔
K - Der Bäcker und Konditor میں۔
بی جی - بروٹ اینڈ جیوک۔
بی ڈی - بیکر ڈائجسٹ۔
BMPB - بسکٹ بنانے والا اور پلانٹ بیکر۔
سی ایس ٹی۔ سیریل سائنس آج۔
  1. اور V DG SH V.G. NTI ، 7 ، 1965 میں۔
  2. امانتیوفا آر 3. ، بوگڈانوفا اے ایم ، ملیچنک ای این کے کے پی ، 10 ، 40 ، 1966۔
  3. A mbroz I to 3. V.، and at erman and L. Ya. NTI، 5، 7، 1967.
  4. اور ارمان ایل یا میں بیکنگ کی ٹکنالوجی۔ ایم ، پشپرمپبل۔ ، 1956۔
  5. اورمن ایل یا۔ ، پِچکووا ایل ، آئی ، لازاریوا ایل وی ازو ، 4 ، 75 ، 1960۔
  6. اورمن ایل یا۔ ، پِچکووا ایل آئی ، پرکوشین کووا اور ایل آئی آئز ۔5 ، 59 ، 1960۔
  7. اورمان ایل یا۔ ، فیڈروفا جی ایس آئز۔ ، 6 ، 72 ، 1960۔
  8. اورمان ایل یا۔ ، اینائیکا این جی ، جے آئی یورئے ای آر ، سیزکووا کے این پی پی ، 8 ، 1 ، 1962۔
  9. اورمان ایل یا۔ ، کریٹووچ وی۔ ایل. ، پولا این ڈووا آر ڈی لاگو بائیو کیمسٹری اور مائکرو بایولوجی۔ ' 1,6 ، 1965 ، این ٹی ، 5 ، 7 ،
  10. 1967.
  11. اور ای کے بارے میں اور ایم ایل یا۔ ، گونڈازے این.وی. ، سووروفا ایم اے ازو. ، 1 ، 68 ، 1966۔
  12. بلبیکووا A.F.KHKP ، 5 ، 37 ، 1966۔
  13. بارانوف پی اے ، بیلو وی وی ، کوگن ایم اے ، ماسکو بیکری نمبر 3 کے تجربے سے۔
  14. بارونچا کے ایس - ڈینسینکو G.S.KHKP ، 2 ، 24 ، 1963۔
  15. بی اور ش اور ر کے بارے میں اور آر ایس ٹر. کے ٹی آئی پی پی ، 15 ، 102 ، 1955؛ 16 ، 1791 1956۔
  16. بشیروا آر ایس ، برزینا این آئی ، ریوٹر I.M. Tr. کے ٹی آئی پی پی ، 27 ، 20 ، 1963۔
  17. B اور sh اور r کے بارے میں VA R.S. ، رائٹر I.M. Izv. ، 1 ، 72 ، 1963۔
  18. برزن اور N.I. ، روئٹرئ۔ ایم ، بشیرووا آر ایس۔
  19. Tr. کے ٹی آئی پی پی ، 17 ، 75 ، 1957؛ Izv. ، 5 ، 51 ، 1959۔
  20. بیریزینا این آئی ، رائٹر I.M. Tr. کے ٹی آئی پی پی ، 22 ، 76 ، 1960۔
  21. برزینا این آئی ، کووالینکو اے یا۔ ، روئٹر I.M. Izv. ، 1 ، 36 ، 1962؛ 2 ، 49 ، 1962۔
  22. برزن اور N.I. ، لیخ E.V. ، رائٹر I.M. پی پی ، 5 ، 39 ،1967 ..
  23. بیسچاسٹنوف اے جی ، گلیس اور او آئی ، پیٹروسوکیا ایل وی کے کے پی ، 8 ، 19 ، 1964؛ 9 ، 19 ، 1964۔
  24. B کے بارے میں D اور اس کے ساتھ F.I.KHKP ، 6 ، 37 ، 1960۔
  25. بولوکوف اٹز K.- ، چیرکاس NV. KKP ، 2 ، 36 ، 1966۔
  26. بی آر اور ٹو ایم اور ایس ایس ایم ایم ایچ کے پی ، 8 ، 30 ، 1957۔
  27. بی آر اور ٹو ایم اور ایس ایس ایم ایم ایچ کے پی ، 11,34 ، 1957۔
  28. بی روکن ایس آئی ، لزھنیکو وی ایس ، ، کوگن ایم اے ، روٹی بہتر بنانے والے کے طور پر پوٹاشیم برومیٹ کا اطلاق ، پشے - پریمیزڈات ، 1954۔
  29. برووکن ایس آئی ۔کے ایچ پی ، 12 ، 2 ، 1966۔
  30. ویدرنیکووا E.I. Tr. UNIIPP ، 1 ، 84 ، 1954؛ 2 ، 214 ، 1959؛ 5 ، 87 ، 1967۔
  31. ویدرنیکووا E.I. ، وسرسمین E.I. تکنیکی معلومات کے مواد۔ UNIIPP ، 5 ، 15 ، 1958۔
  32. V اور tavsky A.V.، Kateev A.A. ET al. NTI، 20، 1،1968.
  33. ویوسکی جی پی ، کرسن ایس اے این ٹی آئی ، 1 ، 1968۔
  34. گنجوروف I.A. ، ایس آر پی یا. کے کے پی ، 1 ، 37 ، 1967؛ 5 ، 36 ، 1967۔
  35. G اور t اور l اور N. N. F. بیکریوں کا ڈیزائن۔ پشپرم- شائع ہوا ، 1960۔
  36. گیٹلین این ایف ، گینزبرگ اے جی ، لیویشٹس ایس آئی ، چیرنوگوبوسکایا ایم وی پی پی ، 8 ، 1 ، 1964۔
  37. گیٹلین این ایف ، جی ، آر اور پنڈلی ، ایس ، کے ایچ کے پی ، 5 ، 8 ، 1966۔
  38. گیٹلین این ایف ، گرشین اے ایس ، سیسرولنکوف وی ایل ایل کے ایچ کے پی ، 2 ، 5 ، 1966۔
  39. بیکریوں کے پیچیدہ میکانائزیشن کے لئے گیشٹر بی سی بنکر آٹا تیار کرنے والے یونٹ۔ گوسنٹی ، 1959۔
  40. جارجی اے ڈی اور جی جی ، ایکس ایم ایم کے بارے میں ایم ایم ایچ کے پی ، 7 ، 34 ، 1966 میں ایکس۔ 3 ، 35 ، 1968۔
  41. گینزبرگ اے جی بیکری میں دبے ہوئے خمیر کو چالو کرنا۔ پشپروپیمزدات ، 1955۔
  42. گلیڈکووا ای اے۔ مائع ھٹا سارٹوو فرسٹ (ایس -1) کے ساتھ رائی وال پیپر بریڈ کی تیاری کے لئے ایک نئی ٹکنالوجی۔ پشپروپیمزدات ، 1955۔
  43. گونچاروا ، ایم ڈی ، کے کے پی ، 3 ، 3 ، 1964۔
  44. گوروشینکو ایم کے - آٹے کی تیاری کے لئے مشینیں اور مجموعی۔ پشپروپیمزدات ، 1963۔
  45. گوراچیفا اے ایف ، شیربٹینکو V.V. آٹے کی مکینیکل پروسیسنگ CINTIPishcheprom ، 1968۔
  46. گوریشیفا اے ایف ، شیچربٹنکو V.V.KHKP ، 1,1،1961 ، XNUMX۔
  47. جی آر اور ش اور این. ایس ایس ایچ کے پی ، 11 ، 11 ، 1960؛ 4 ، 25 ، 1962۔
  48. چیکوسلوواکیا کی گریشین اے ایس بیکری کی صنعت۔ TsINTIpschsperom ، 1963؛ HKP ، 9 ، 38 ، 1967۔
  49. جی آر اور ش اور این اے پی پی ، 1 ، 6 ، 1963؛ 2 ، 6 ، 1963؛ 1 ، 13 ، 1964؛ این ٹی آئی ، 1 ، 1966؛ HKP ، 10 ، 5 ، 1968۔
  50. گریشین اے ایس ، میکانائزڈ لائنوں پر چھوٹے سائز کی بیکری اور مکھن کی مصنوعات کی تیاری۔ CINTIPishcheprom ، 1969.
  51. جلالغان وی I اور I ابخاز بیکری کے تجربے سے۔ CINTIPishcheprom، 1965؛ HKP ، 9 ، 36 ، 1965۔
  52. ڈونچینکو V.V. ، کوزمانکو V.V. مائع خمیر کے ساتھ گندم کے آٹے کی تیاری کے تکنیکی عمل کے تمام مراحل میں حصوں میں نمک کی مقدار۔ "سوویت کوبان" ، 1968۔
  53. ڈونچینکو V.M. XKP ، 11 ، 18 ، 1959۔
  54. ڈی کے بارے میں V.M. ، کولیسنک ایم ایل HKP ، 2 ، 27 ، 1961۔
  55. ڈی تقریبا about VM پی پی ، 2 ، 6 ، 1964 کے بارے میں؛ HKP ، 1 ، 10 ، 1965۔
  56. یگوروف ، I. D.KKP ، 8 ، 29 ، 1964۔
  57. ایگروفا اے جی ، جی اورمرٹ ورٹ آر وی ، ڈومنیچ آر ایم ، لوپاشوفا ای وی کے کے پی ، 9 ، 33 ، 1958۔
  58. ایگروفا اے جی ، کازانسکیا ایل این اور ایل ، لییکٹک ایسڈ بیکٹیریا اور خمیر کے نئے تناؤ کا استعمال کرتے ہوئے رائی کے سائز کی روٹی کی تیاری۔ TsINTIPishcheprom ، 1963۔
  59. یلیٹسکی I.K. Tr. VNIIHP ، 7,121 ، 1958۔
  60. 3 av'yalov A.A.HKP ، 3 ، 24 ، 1963۔
  61. 3 av'yalov A.A.HKP ، 3 ، 4 ، 1965۔
  62. بلی پی اے۔ ایچ کے پی کے لئے ، 4 ، 37 ، 1962۔
  63. زیبارسکی این. ش ، لوزوسکی ایم جی ٹیسٹ تیاری کرنے والے یونٹوں کی بحالی ، TsINTIpishcheprom ، 1960۔
  64. Ivanchenko F.N. یوکرائن میں عقلی ٹیکنالوجی کے ذریعہ روٹی کی پیداوار میں تجربہ۔ TsINTIPishcheprom ، 1966۔
  65. اور وانڈچینکو کے بارے میں F.N.، D. روبوٹ V.I. این ٹی آئی ، 8 ، 1 ، 1969۔
  66. آونوفا V.V.KKP ، 6 ، 27 ، 1965۔
  67. بیکریوں میں چربی ایملشن کی تیاری اور استعمال کے لئے ہدایات۔ CINTIPishcheprom ، 1964۔
  68. اور تقریبا اور ای.اے. کے ساتھ ، فرٹ مین G.I. بیکنگ اور خمیر کی صنعت میں مالٹ انکرت کی درخواست۔ TsINTIPishcheprom ، 1967۔خمیر کا استعمال بیکری مصنوعات کی تیاری میں مرتکز ہے۔ این ٹی آئی ، 2 ، 1966۔ بیکری میں چھینے کا استعمال۔ این ٹی آئی ، 12,1966.
  69. کالینوفا V.I. ، سمرنوفا GMM KHKP ، 3 ، 17 ، 1967؛ 6 ، 13 ، 1967۔
  70. کارسلنیکوفا ایل اے اے کے ایچ پی پی ، 5 ، 33 ، 1966۔
  71. کٹیفا اے ، ویٹا واسکایا اے وی ، ریوٹر I. ایم HKP ، 10 ، 13 ، 1969۔
  72. گیس کی تشکیل اور رائی کھٹی میں لیکٹک ایسڈ بیکٹیریا میں تیزاب جمع ہونے کے کچھ عوامل کا کاشچینکو ایل ایل کا اثر۔ امیدوار مقالہ کا خلاصہ ، کے ٹی آئی پی پی ، 1965۔
  73. کیزنکو ایل ایم ، ڈرگوبیتسکایا ایس پی کے ایچ کے پی ، 8 ، 35 ، 1959
  74. کیپریسوفا ایل کے ایچ پی ، 8 ، 35 ، 1963 ،
  75. کریمو G.G.KHP ، 8 ، 31 ، 1958۔
  76. کیروفا KAA ، رائٹر I.M. ، بشیروا R.S. Tr * KTIPP ، 14 ، 116 ، 1954۔
  77. کیریوڈ شیوا اے۔ بیکری کی مصنوعات کے لئے آٹا تیار کرنے کے مستقل اور تیز رفتار طریقے۔ TSNIIIPI ، 1963۔
  78. کووالینکو اے یا۔ ، برزینا این آئی ، رائٹر I.M.
  79. Tr. کے ٹی آئی پی پی ، 22 ، 84,1961۔
  80. کے بارے میں ایلنکو میں اے۔ اے ، رائٹر I. ایم ، لیخ ای وی پی پی ، 3 ،67، 1966.
  81. کے بارے میں ایلن میں تقریبا اے یا ، ایل یاک ای وی ، رائٹر I. ایم پی پی ، 5 ، 51، 1967.
  82. کے بارے میں اور ایم۔ ایم۔ ، قریب قریب اور اے پی پی پی ، 1 ، 16 ، 1964 کے بارے میں؛ این ٹی آئی ، 5 ، 1965۔
  83. کوگن ایم اے اے کے ایچ پی ، 11 ، 29 ، 1966۔
  84. کوزین این آئی ، سپریکینا ٹی اے اے کے ایچ پی ، 1 ، 6 ، 1966۔
  85. اناج کے معیار کو بہتر بنانے کے لئے کوزمینہ این پی بائیو کیمیکل کی بنیاد. زگوٹزداد ، 1959۔
  86. کوزمینا این پی D. I. Mendeleev ، 3 ، 265 ، 1965؛ 2 ، 129 ، 1969۔
  87. کوزمینا این پی ، پوٹینا وی ایس این ٹی آئی ، 16 ، 1965؛ 12 ،1966.
  88. بیکری میں سرفیکٹنٹ کے استعمال کے بارے میں زیڈ ایم اور این اور این پی۔ CIRITipishcheprom، 1966؛ HKP ، 10 ، 29 ، 1967.
  89. کوزمینا این پی ، ٹورگوفا این این ازم ، 3 ، 86 ، 1966۔
  90. کونڈاکوف وی وی ، این ٹی آئی ، 16 ، 1965۔
  91. کڈریواٹسیفا ایل پی ، اورلووا وی ، پروخوروف اے آئی کے ایچ پی ، 6 ، 4 ، 1963۔
  92. کڈریواٹسیفا ایل پی ، اورلووا۔ V.، G اور M مجھے r-
  93. in er t R. V. STI، 12، 1966؛ HKP ، میں ، 26 ، 1966؛ HKP ، 9 ، 27 ، 1967۔
  94. لبیدیو A.I.KHP ، 8 ، 31 ، 1966۔
  95. لڈینیف اے آئی ، شملیفا 3. آئی۔ ، کوالیوا این ایم کے کے پی ، 2 ، 32 ، 1967۔
  96. لوری ٹی ایس ، زولوٹوٹکی I.M. ، شیچربٹنکو V.V.KHKP ، 12 ، 21 ، 1962۔
  97. لیو ش اور این ایس میں اور میں ہوں میں ، میں اور آر اور ایچ ایل یا۔ ، وغیرہ ، ایچ کے پی ، 2 ، 24 ، 1970۔
  98. L I x E.V. ، برزین اور N.I. ، رائٹر I.M. پی پی ، 7 ، 28 ،1967.
  99. مارکووا I.I. ، اوبرزبیفا جی جی ، اورمان ایل یا۔ ، فیڈروفا جی ایس پی ، 2 ، 10 ، 1964؛ 2 ، 14 ، 1964۔
  100. مارکاروا ایل ایم ، رائٹر I. ایم این ٹی آئی ، 12 ، 2 ، 1968؛ Izv. ، 3 ، 56 ، 1969؛ HKP ، 8 ، 6 ، 1969۔
  101. میروفا این جی کے کے پی ، 12 ، 26 ، 1959۔
  102. میکھلیف اے. بیکنگ پروڈکشن کے میکینکس کی ہینڈ بک ، "ٹیکنیکا" ، 1966۔
  103. ٹی پی کے بارے میں تقریبا M اے ، کاماچیوا ایل۔آئی کے کے پی ، 7 ، 23 ، 1965۔
  104. موریو N.E. ، میلٹسیآئ۔ A. HKP ، 2؛ 12 ، 1962۔
  105. موریو این یہ ، ایسککوچ یا۔ ایس میکانائزڈ بیکری پروڈکشن لائنز ، فوڈ انڈسٹری ، 1965۔
  106. موریو N.E. KKGI ، 1 ، 6 ، 1967؛ 2 ، 6 ، 1967۔
  107. مورکووچینکو ایل ڈی کے کے پی ، 1 ، 34 ، 1965۔
  108. مختصروفا اے جی این ٹی آئی ، 7 ، 6 ، 1968۔
  109. کھانے کی صنعت میں نیوی زوروفا اے I عقلیकरण کی تجاویز۔ سنسٹیپیشپ پروم ، 4 ، 3 ، 1960۔
  110. Nem tsova 3. S.، S and veer V.E. HKP، 11,9، 1964؛ 3 ، $ 4 ، 1968۔
  111. N i z to sh اور p سے jl کے بارے میں۔ این کے کے پی ، 6 ، 30 ، 1965۔
  112. نکیٹنسکایا 3. وی۔ ، گوریوچ جی ای ، وی اور تواسکایا اے وی کے کے پی ، 3 ، 3 ، 1965۔
  113. نیکولیوو بی اے ، بیگانسکی ایل ایس ٹر. VNIIHP ، 7 ، 154 ، 1958۔
  114. فوڈ انڈسٹری میں نیکولن پی کے ، عقلیकरण کی تجاویز۔ سنسٹیپیشپ پروم ، 2 ، 25 ، 1960۔
  115. منجانب نکولن P.K.KHKP ، 1 ، 19 ، 1961۔بیکری ٹکنالوجی کے مطالعہ میں نیا۔ TsINTIPishcheprom ، 1969۔مائع نیم تیار مصنوعات پر آٹے کی تیاری کے لئے نئی ٹکنالوجی۔ TsINTIPishcheprom ، 1965۔روٹی کی مصنوعات کے لئے آٹا بنانے کا ایک نیا طریقہ۔ این ٹی آئی ، 16 ، 22 ، 1966۔
  116. آر ، جی ، موروزوفا این جی کے ایچ پی پی ، 6 ، 24 ، 1968 میں این میں آر۔بیکنگ انڈسٹری میں پروڈکشن لائن متعارف کروانے میں تجربہ۔ گوسنٹی ، 1960۔نووسیبیرسک بیکری ٹرسٹ کے کاروباری اداروں کا کام کا تجربہ۔ 1962۔
  117. آسورگینا ایل جی ، ارسلانوف 3. 3. کے کے پی ، 5 ، 31 ، 1965۔
  118. اوسٹروفسکی A.I. مائع بیکر کا خمیر۔ پش پرپوم- 1948 اور 1955 میں شائع ہوا۔
  119. P an nasuk I. M.، Momot P. A.، Inger D. N. Et al. Lugansk بیکری نمبر 2 کے بہترین طریقہ کار۔ TsINPIPishcheprom، 1965۔
  120. پینیاتوف جی کے ، ڈومبروسکایا جے ای کے کے پی ، 4 ، 32 ، 1968۔
  121. رنگ ٹیسٹ کی تیاری کے یونٹوں TsINTIPishcheprom ، 1969۔
  122. پیریماکووا A.M.KHKP ، 8 ، 29 ، 1969۔
  123. پیٹریش شیف V.A. ، ڈنکو A.A. ، X اور f اور l اور n اور G. K. HKP ، 8 ، 22 ، 1962؛ 11 ، 23 ، 1963۔
  124. پلاٹنکوف P.M. Tr. LITIP ، 2 ، 84 ، 1951۔
  125. پلاٹونککو پی۔ ایم ، کتابیں نٹ شیف ایم I. ، شمٹ 3 I. Tr. LITIP ، 3 ، 13 ، 1953۔
  126. پلاٹنکوف پی ایم ، کینیگینی شیف ایم آئی ، 'شمٹ
  127. I. Tr. لیٹپ ، 3 ، 37 ، 1953۔
  128. پلاٹونکیو - P.M. Tr. ایل ٹی آئی پی پی ، 12 ، 40 ، 1955۔
  129. پلاٹنکوف P.M. Tr. ایل ٹی آئی پی پی ، 14 ، 17 ، 1958۔
  130. پلاٹنکوف P.M. Izv 6 ، 46 ، 1958۔
  131. پلاٹونککو پی ایم ، اریمینا کے وی ، بازوسکیا کے جی Izv۔ 3 ، 75 ، 1959؛ 5 ، 57 ، 1959۔
  132. پلاٹنکوف پی ایم ، پولیواکوا NAA KHP ، 9 ، 4 ، 1959۔
  133. پلاٹنکوف پی ایم ازم ، 5 ، 53 ، 1960۔
  134. پلاٹونککو پی۔ ایم ، پرفینوپولو 3. ایف۔ ، سمرنووا وی.وی۔زو. 6 ، 78 ، 1960۔
  135. پلاٹنکوف پی۔ ایم ، کازانسکایا ایل این ، بیسپالوا جی آئی وغیرہ۔ گندم کی مختلف اقسام کی روٹی کی تیاری میں مائع نیم تیار مصنوعات کا استعمال۔ TsINTIPishcheprom ، 1963۔
  136. پلاٹ ٹی * نیکوف پی ایم ، لوبانوا اے یا۔ کے ایچ پی ، 1 ، 19 ، 1964۔
  137. پلاٹنکوف پی ایم ازم ، 3 ، 73 ، 1964۔
  138. 1959-1965 کے لئے پلاٹنکوف پی۔ ایم ، کازانسکایا ایل این ، لوپٹیوا اور ای وی۔ ایٹ العربی خلاصہ۔ 1966۔
  139. پلاٹونککو پی ایم ، رائڈر بی ایس ، قازانسکیا ایل این ، کاچانووا جی آئی مائع نیم تیار مصنوعات پر بیکری مصنوعات کی تیاری کا تجربہ کرتے ہیں۔ TsINTIPishcheprom ، 1966۔بیکنگ کے کاروباری اداروں میں روٹی اور تکنیکی کنٹرول کے معیار کو بہتر بنانا۔ TsINTIPishcheprom ، 1966۔
  140. پولیواکوا A.V. پی پی ، 10 ، 1 ، 1964۔
  141. پرسنیتسکایا او پی پی جی اور لوک اور اے ایس ، کے کے پی ، 2 ، 22 ، 1963۔
  142. پروکوپنکو I.F. ، سبول ایل ایل۔ HKP ، 12 ، 11 ، 1961۔
  143. پروکوپنکو NFF HKP ، 2 ، 5 ، 1965؛ 4 ، 8 ، 1965؛ 4,13 ، 1968۔
  144. پچکووا ایل آئی ایم ٹی آئی پی پی ، 3 ، 44 ، 1954۔
  145. رابینووچ I. L. مسلسل KTR کے ٹیسٹ کی تیاری کے مجموعی کام کررہے ہیں۔ "فوڈ انڈسٹری" ، 1969؛ HKP ، 3 ، 41 ، 1967۔
  146. راسوخین این جی این ٹی آئی ، 16 ، 5 ، 1966۔
  147. ریوٹر I.M. ، بشیروفا RS. Tr. کے ٹی آئی پی پی ، 14 ، 73 ، 1954؛ 15 ، 112 ، 1955؛ 15 ، 123 ، 1955؛ 15 ، 125 ، 1955؛ HKP ، 9 ، 16 ، 1959۔
  148. ریوٹر I.M. ، کووالینکو A. Ya.KHP ، 3 ، 10 ، 1959۔
  149. رائے ٹیر I. ایم ، برزینا این I. ، بشیرووا R. ایس ، رینکاس N. HKP ، 6 ، I ، 1959؛ "مائکروبیولوجی" ، 29 ، 4 ، 595 ، 1960۔
  150. ریوٹر I.M. ، شیرمیٹیفا ، آر. F. بیکری میں دودھ کی پروسیسنگ کے ذیلی مصنوعات کا استعمال۔ TsINTIPishcheprom ، 1969۔
  151. ریوٹر I. ایم ، برزینا این I. ، کووالینکو اے یا۔ b ، اور N. ایم Izv. ، 3 ، 56 ، 1960 کے ساتھ۔
  152. روئٹر I. ایم ، کووالینکو اے۔ یا۔ ، برزینا این ، آئی ،
  153. رینکاس این. ایم ایچ کے پی ، 5 ، 3 ، 1960؛ Tr. کے ٹی آئی پی پی ، 27 ، 23 ، 1963۔
  154. ریوٹر I.M. ، Gitel'man P.L.KHKP ، 9 ، 31 ، 1960۔
  155. ریئٹر I.M.KHP ، 1 ، 28 ، 1970۔
  156. ریوٹر I.M. ، برزینا N.I. Izv. ، 3 ، 77 ، 1961۔
  157. ریئٹر I.M Izv. ، 4 ، 79 ، 1961۔
  158. ریوٹر I.M. ، ویوسٹکا V.N.KHKP ، 7 ، 11 ، 1961۔
  159. ریوٹر I. ایم ، کووالینکو اے یا۔ ، برزینا N.I. ، گٹرمین F. L. Izv. ، 6 ، 58 ، 1961؛ HKP 1 ، 25 ، 1962
  160. ریوٹر I.M. ، بشیرووا RS. ، Anistraten to G.A. KHP، 10، 4، 1961.
  161. ریوٹر I.M. ، کووالینکو A.Ya. ، بشیروا R.S.KHKP ، 7 ، 5 ، 1962۔
  162. 164 روئٹر I.M. ، کووالینکو اے یا. ، برزینا N.I.
  163. پی پی ، 7 ، 12 ، 1962۔
  164. راکیٹر I.M. بیکریوں میں آٹا تیار کرنے کی ٹکنالوجی میں نیا ، یوکرائنی ایس ایس آر ، 1962 کے گوستخیزدات۔
  165. روئٹر I.M. ، لیخ E.V. ، کووالینکو A. Ya. ، بیر-
  166. z اور N.I. HKP ، 3 ، 14 ، 1963۔
  167. روئٹر I. ایم ، کووالینکو اے۔ یا۔ ، برزینا این ، آئی ،
  168. لیخ ای وی پی پی ، زیڈ ، 1 ، 1963؛ HKP ، 6 ، 10 ، 1967۔
  169. ریوٹر I. ایم ، Karenikova L. I. ، جزوی کے لئے اسکوری A.I. NTI ، 9 ، 2 ، 1969؛ HKP ، 5 ، 9 ، 1970۔
  170. روئٹر I. ایم ، کووالینکو اے۔ یا۔ کے کے پی ، 6 ، 1 ، 1963۔
  171. روئٹر I.M. ، برز اور NII Izv. ، 4 ، 42 ، 1963؛ 6 ، 40 ،
  172. 1963.
  173. روئٹر I. ایم ، ڈی روبوٹ V. I ، Chumachenko N. A. بیکری میں پروسیسنگ وہی کی ٹکنالوجی پر تحقیق۔ سنسٹیپیشپ پروم ، 1970۔
  174. رائٹر I.M. ، رینکاس N.M. ، برزینا N.I. ، کووالینکو A.Ya. پی پی ، 2 ، 69 ، 1965۔
  175. رائٹر I.M. ، کووالینکو A. Ya. ، L I x E.V. PP، 1، 47، 1965؛ 1 ، 55 ، 1965۔
  176. رائٹر I. بیکری کی تیاری۔ ٹکنالوجی کا حوالہ۔ "ٹیکنکس" ، 1966۔
  177. رائٹر I. ایم ، سکوریکووا A. I. گندم کے آٹے سے آٹا بنانے کے لئے ترقی پسند طریقے ، سونٹپیش شیپر ، 1966۔
  178. ریوٹر I.M. ، مارکانوفا LMM NTI ، 12 ، 2 ، 1968؛ HKP ، 3 ، 12 ، 1969۔
  179. ریوٹر I.M. ، مارکانوفا LM. ، Eroshkova T. S NTI ، 16 ، 4، 1968۔
  180. ریوٹر I.M. ، برزینا NII ، Tivonenko G.P. KKP ، 6 ، 10 ، 1967۔
  181. ریوٹر I.M. ، برزینا I.I. ، لیخ E.V. ، Kovalenko A. Ya. ، Demchuk A.P.KKP ، 4 ، 9 ، 1968۔
  182. ریوٹر I. ایم ، وٹاوسکایا A. V. ، Kataeva A. A. ، ET رحمہ اللہ تعالی۔ بیکری میں خمیر کے ایک پیچیدہ تیاری کا استعمال۔ سنسٹیپیشپ پروم ، 1970۔
  183. سار پی۔ یا۔ ، گزنوروفا I.A.KHP ، 10 ، 33 ، 1968۔
  184. سینکو V.I.KHP ، 4 ، 30 ، 1965۔
  185. سیمی کھیٹووا این ایم ، چول اور ای پی کے کے پی ، 1,18،1963 ، XNUMX۔
  186. سیفروف ایس آئی ، ارکھا آئی ایس ، یخونٹووا ایم پی ایچ کے پی ،7، 30، 1964.
  187. سیور V.E. KHP ، 3 ، 40 ، 1966۔
  188. سکورٹسوف V.M. شارف V.I.HKP ، 4 ، 23 ، 1964۔
  189. سکوریکووا اے ، تیز رفتار روٹری کی قسم کی مشین میں گندم کے آٹے کو تیار کرنے کے لئے ٹیکنالوجی کی تحقیق۔ سنسٹیپیشپ پروم ، 1968۔
  190. سلاوینا B.L.HKP ، 8 ، 33 ، 1957۔
  191. سمرنوفا جی ایم ٹر. VNIIHP ، 7 ، 149 ، 1958۔
  192. سمرونوفا جی ایم ایچ کے پی ، 5 ، 27 ، 1958؛ 6 ، 4 ، 1960۔
  193. سمرنوفا جی۔ ایم ، ایگروفا اے ایل۔ ​​"کلنینا وی آئ۔Tr. VNIIHP ، 8 ، 141 ، 1960۔
  194. سمرنوفا جی۔ ایم۔ ایگروفا ایل۔ ​​اے .. کلنینا وی آئ. ٹر. VNIIHP ، 10 ، 131 ، 1962۔
  195. سمرنوفا جی ایم ، ایگروفا ایل اے ، کالینینا V.I. ، کولودیتسکایا T.A.KKP ، 8 ، 5 ، 1963۔
  196. سمرنوفا جی ایم ، ٹوکاریوا آر آر ، کلنینا وی آئی آئی اٹ ایل کے کے پی ، 1 ، 1 ، 1964۔
  197. سمولیانینوفا ایم پی ، گبر وی ٹی ٹی این ٹی آئی ، 2 ، 1966۔
  198. اسٹیپنینکو اے آئی ، کڈینوفا این ایف ایف کے کے پی ، 9 ، 27 ، 1962۔
  199. - تقریبا L I r کے بارے میں اور L.F. ، شچربٹنکو V.V. HKP ، 4 ، 6 ، 1958 کے ساتھ۔
  200. اسٹولیاروفا ایل ایف ، شچربٹنکو وی وی لوری ٹی ایس ، بیریزنٹسکایا وی اے کے ایچ پی پی ، 1 ، 5 ، 1963۔
  201. سوڈاریوا جی پی ، پو ہاچیسکایا T.E.KHKP ، 4 ، 34 ، 11965۔بیکری مصنوعات کی ترقی کے لئے تکنیکی ہدایات۔ پشپروپیمزدات ، 1960۔ترقی پسند طریقوں سے روٹی کی مصنوعات کی تیاری کے لئے تکنیکی ہدایات۔ TsINTIPishcheprom ، 1965۔
  202. ٹوکاریوا آر آر ، کریٹووچ وی ایل ، کے کے پی ، 1 ، 5 ، 1962۔
  203. ٹوکاریوا آر آر ، سمرنوفا جی ایم ڈولوڈٹسکیا ٹی اے اے کے ایچ پی ، 11 ، 1 ، 1963۔
  204. بیکنگ انڈسٹری میں اینزائم کی تیاریوں کا استعمال ٹوکاریوا آر آر ، سمرنوفا جی ایم ، کرٹووچ وی ایل۔ TsINTIPishcheprom ، 1963۔
  205. توما شیوسکایا ایل ڈی ایچ کے پی ، 7 ، 35 ، 1957۔
  206. تومشیوسکایا جے آئی۔ D. HKP ، 1 ، 38 ، 1958۔
  207. تومشیوسکایا ایل ڈی ، خارینہ اے این کے کے پی ، 12 ، 23 ،1961.
  208. ٹری فیلوفا K.E.KHKP ، میں ، 29 ، 1965۔
  209. ٹراپین ایف.وی. ، برگیلیفسکایا بی ڈی I-1 مائع ھٹا کے ساتھ رائی روٹی کی تیاری۔ ایم پی پی ٹی یو ایس ایس آر ، 1956۔
  210. ٹروشکینا اے آئی ، پرفیلیفا ایم ٹی ، لائسوخو
  211. ایل ایچ ، وی اور ایل اور جی ایل ایل ایچ کے پی ، 9 ، 28 ، 1963۔
  212. ٹروشکینا اے I. ، ٹروشینکووا O.M. ، Zhgun A.P.KKP ، 7 ، 24 ، 1965؛ 4 34 ، 1967۔
  213. وائٹ ڈی خمیر ٹکنالوجی۔ پشپروپیمزادات ، 1957۔
  214. فروچی ایم ایچ ، گرشین اے ایس پی پی ، 10 ، 9 ، 1963۔
  215. کھوکلووا این ایم ، لشکنینا ایم این کے کے پی ، 3 ، 40 ، 1962۔
  216. چرنیاکوف B.I.KHP ، 9 ، 31 ، 1968
  217. شیلوفا V.F.KHKP 3:. 29 ، 1970۔
  218. شکورکینا ٹی آئی ، بریبیٹس ای۔ این ایچ کے پی ، 2 ، 4 ، 1959؛5، 1961.
  219. گچر آٹا کی مستقل تیاری کے طریقوں کا شکر بٹینکو V.V. ، پی ٹی وی ، A ، اسٹولرووا L.F. تقابلی تشخیص۔ TsINTIPishcheprom ، 1969۔
  220. شچر بٹینکو V.V. ، چیزوفا K. H. ، Shkvarkina T.I. ، لوری ٹی ایس KKP ، 1 ، '7 ، 1957؛ Tr. VNIIHP ، 7-14 ، 1958۔
  221. شچر بٹینکو V.V. ، اسٹولیاروفا L.F.KHKP ، 2 ، 3 ،1962.
  222. شچر بٹینکو V.V. ، سمولینا N.I. ، پیٹ V.A. ، ساونسکایا V.A. 9 ، 4 ، 1962۔
  223. آٹے کی تیاری کے عمل کا باقاعدہ انتظام ، شیربٹینکو V.V. ، لوری ٹی ایس ، اسٹولیاروفا L.F. Goryacheva A.F. ٹیسٹ کے انتظام کی نئی اسکیمیں۔ TsINTIPishcheprom ، 1965۔
  224. شچربٹینکو V.V. ، لوری ٹی ایس ، اسٹولئروفا ایل ایف ایف اور ایل کے ایچ پی ، 9 ، 4 ، 1965؛ 1 ، 5 ، 1966۔
  225. ایس آئی میں اینک اور این اور ایل ایس ، بروک۔ این ٹی آئی ، 15 ، 1 ، 1965؛ اینکی-
  226. N اور L. S.، G r and sh اور A. S. N.، HKP، 6، I، 1969؛ 10 ، 8 ، 1969۔
  227. A X f d g d DWE، چیمبرلین N. CST، 8، 265، 1963۔
  228. ایک 1 1 s میں hm i e g g HM B، V 1 i etst g a H. BG، 12، 229، 1967۔
  229. بیفیلڈئ ای جی ، ینگ ڈبلیو ای بی ڈی ، 38 ، 1 ، 69 ، 1964 ، 39 ، 3 ، 50 ، 1965۔
  230. بانڈ ای بی جی ، 9 ، 173 ، 1967۔
  231. 229. ، بشک ڈبلیو ، ہلنکا جے بی ڈی ، 38 ، 6 ، 43 ، 1964۔
  232. بشک ڈبلیو بی ڈی ، 40 ، 5 ، 38 ، 1966۔
  233. ushuk V. ، T sen CC ، H 1 ynk a I. BD ، 42 ، 4، 36، 1968 میں۔
  234. hambe r 1 a і n N. ، کولنز TH ، ایلٹن GAH BG کے ساتھ۔ 3 53 1967
  235. اوہ کرو Ö. بی جی ، 2 ، 29 ، 1967۔
  236. فورٹ مین کے ایل ، جی آر і ٹی وائے۔ بی. ، D і a с h برطانیہ VR CST ،
  237. 7، 268، 1964.
  238. G i 1 1 JA ہے ، P itt sD ہے۔ ڈبلیو بی ڈی 38 ، 6 ، 64 ، 1964۔
  239. ہاornورن ج ، بی ڈی ، 35 ، 4 ، 34 ، 1961۔
  240. H 1 ynka J. Cer. کیم. ، 41 ، 4 ، 243 ، 1964۔
  241. ہبر ایچ بی جی ، 3 ، 41 ، 1963۔
  242. ہبر ایچ بی جی ، 11 ، 205 ، 1965۔
  243. Huber H. B. G. ، 11 ، 217 ، 1966؛ 11 ، 212 ، 1967۔
  244. Huber H. B. G. ، 1 ، 8 ، 1970؛ 3 ، 46 ، 1970۔
  245. کلینشمیٹ اے ڈبلیو ، ہیگاشیچی K- ، اینڈرسن بی ، فیراری سی جی بی ڈی ، 37 ، 5 ، 44,1963۔
  246. مارسٹن پیئ بی ڈی ، 41 ، 6 ، 30 ، 1967۔
  247. موثت آر ای ، جانسٹن ڈبلیو آر بی ڈی ، 42 ، 5 ، 58 ، 1968 ..
  248. ایم ایکچم ڈی کے بی ڈی 38 ، 2 ، 46 ، 1964؛ 42 ، 1 ، 26 ، 1968۔
  249. Mollenhauer HP BG ، 4 ، 57 ، 1966۔
  250. پینس IW بی ڈی ، 41 ، 2 ، 34 ، 1967۔
  251. Pomeranz Y. BD، 41، 5، 48، 1967؛ 42 ، 3 ، 30 ، 1968۔
  252. پائیلر EI ، بی ڈی ، 44 ، 1 ، 34 ، 1970۔
  253. Ruiter DBG ، 2 ، 27 ، 1965؛ بی ڈی ، 42 ، 5 ، 24 ، 1968 42 8 ، 157 ، 1968 ، XNUMX۔
  254. ایس چی 1 1 ار جی ڈبلیو جی 1 1 جے اے ، سی ایس ٹی ہے۔ 9 ، 7 ، 256,1964۔
  255. سکلز اے بی جی ، 7 ، 151 ، 1956۔
  256. سکلز اے بی جی ، 11 ، 231 ، 1957؛ 6 ، 135 ، 1958۔
  257. سکلز اے ، اسٹیفن ایچ ، بی جی ، 2 ، 22 ، 1958۔
  258. سکلز اے بی جی ، 6 ، 108 ، 1959۔
  259. ایس ای آئی 1 اننگ ایس بی ڈی ، 43 ، 5 ، 54 ، 1969۔
  260. ایس پی 1 چیری جی بی جی ، 1 ، 27 ، 1960؛ 1 ، 27 ، 1961؛ 6 ، 113 ، 1961۔
  261. ایس پائ 1 اے سی بی جی ، 4 ، 76 ، 1968۔
  262. اسٹین ای بی کے۔ 11 ، 5 ، 1956۔
  263. سوورٹفگیئر ایم ، جے ، سی ایس ٹی ، 8 ، 1 ، 15 ، 1963۔
  264. چورلی ووڈ روٹی کا عمل۔ برطانوی صنعت اور انجینئرنگ ، 12 ، 1963۔
  265. "نوائے وقت" بلانچارڈ عمل۔ بی ایم پی بی ، 16 ، 12 ، 913 ، 1965۔
  266. کانٹا IA بی ڈی ، 37 ، 3 ، 49 ، 1963۔
  267. ٹم ایل اے بی ڈی ، 38 ، 5 ، 66 ، 1964۔
  268. ٹپللز کے ایچ بی ڈی ، 41 ، 3 ، 18 ، 1967۔
  269. ٹی رم جی ڈبلیو ، سنیڈر ای جی سی ایس ٹی ، 7 ، 10 ، 344 ، 1962. بی ڈی۔ 39 ،1، 46، 1965.
  270. Wieduw i11 H. BK ، 2 ، 37 ، 1960؛ 3 ، 71 ، 1960۔
  271. ڈبلیو جاری. بی کے ، 2 ، 4 ، 1956؛ 5 ، 11 ، 1957؛ 4 ، اگر ، '1958۔
  272. Wragg BH BMPB ، 14 ، 1 ، 20 ، 1963۔
  273. ویڈ پی بی جی ، 8 ، 165 ، 1968۔
  274. W utze 1 H. BG، 3، 45، 1967۔

نیا تبصرہ شامل کریں

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا۔ Обязательные поля помечены *

یہ سائٹ اسپیم سے لڑنے کے لئے اکیسمٹ کا استعمال کرتی ہے۔ معلوم کریں کہ آپ کے تبصرہ کے اعداد و شمار پر کس طرح کارروائی کی جاتی ہے.