سرخیاں
آٹے کی مٹھایاں کی تیاری

وافلس کیک اور کیک. کپ کیک (ایس کے)

ویفرس - آٹے کی کنفیکشنری کی مصنوعات ، جو پتلی غیرمقدم شیٹس ہیں جو بھرنے کے بغیر یا بھرے بغیر مداخلت کرتی ہیں۔ وافلس بنانے کے لئے تکنیکی عمل مندرجہ ذیل ہے۔ تمام خام مال کو چھلنی یا فلٹر کیا جاتا ہے ، اور پھر ، ایک خاص ترتیب میں ، ایک کوڑے کی مشین میں لاد دیا جاتا ہے ، جہاں آٹا تیار ہوتا ہے۔ تیار آٹا وافل آئرنوں میں ڈالا جاتا ہے اور ویفر شیٹس کو بیک کیا جاتا ہے۔ بیکنگ کے بعد ، ویفر شیٹس کھڑی ہوتی ہیں ، اور پھر پہنچ جاتی ہیں [...]

سرخیاں
آٹے کی مٹھایاں کی تیاری

بابا۔ (ایس کے)

رم خواتین - چربی ، انڈے ، چینی ، دار چینی یا کشمش کے اعلی مادے کے ساتھ آٹے سے بھرپور مصنوعات۔ وہ خمیر کے آٹے سے بنے ہوتے ہیں ، ان کی شکل ایک شکل کی ہوتی ہے اور اکثر و بیشتر وسط میں سوراخ ہوتی ہے۔

سرخیاں
آٹے کی مٹھایاں کی تیاری

آٹے کی مٹھایاں۔ (سی جی)

آٹے کی مٹھایاں اعلی کیلوری والے کھانوں کا ایک متنوع گروپ ہے ، جو نسخے اور تکنیکی عمل کے لحاظ سے درج ذیل اقسام میں تقسیم کیا جاتا ہے: کوکیز ، بسکٹ ، خشک (کریکر) اور مکھن کی کوکیز ، جنجر بریڈ کوکیز ، وافلس ، کیک ، کیک ، مفن اور ایک عورت۔

سرخیاں
آٹے کی مٹھایاں کی تیاری

مکھن کوکیز جنجربریڈ کوکیز (سی کے)

مکھن کوکیز مکھن کوکیز - بیرونی سجاوٹ کے ساتھ یا بھرنے والی ایک پرت کے ساتھ مختلف سائز کے چھوٹے سائز کا ایک کنفیکشنری پروڈکٹ۔ مکھن کوکیز کو چار گروپوں میں تقسیم کیا گیا ہے: شارٹ بریڈ ، اسفنج کیک اور پروٹین ساسیج ، بادام ، کریکر۔ شارٹ بریڈ کوکیز ، بدلے میں ، دو ذیلی گروپوں میں تقسیم ہیں: ہٹنے والا اور فضول۔ ہٹایا شارٹ بریڈ کوکیز کی تکنیکی اسکیم مندرجہ ذیل ہے: خام مال کو چھاننے اور فلٹر کرنے کے بعد اس کا وزن کیا جاتا ہے [...]

سرخیاں
آٹے کی مٹھایاں کی تیاری

ویفر پروڈکشن

ویفرس - آٹے کی کنفیکشنری کی مصنوعات ، جو پتلی غیرمقدم چادریں ہیں ، بھرنے کے بغیر یا بھرے بغیر۔

سرخیاں
آٹے کی مٹھایاں کی تیاری

جنجربریڈ پروڈکشن ٹکنالوجی

 جنجربریڈ کوکیز مختلف شکلوں کے آٹے کے کنفیکشنری کی مصنوعات ہوتی ہیں ، بنیادی طور پر ایک محدب کی سطح کے ساتھ گول ہوتی ہیں ، جس میں مختلف مصالحے اور شوگر مادوں کی ایک خاص مقدار ہوتی ہے۔ جنجربریڈ میں جنجربریڈ کوکیز بھی شامل ہیں ، جو زیادہ تر اکثر پھلوں کو بھرنے یا جام کے ساتھ رکھتی ہیں ، جنجربریڈ آٹے سے بنا ہوا نیم تیار مصنوعات جس کا آئتاکار فلیٹ شکل ہوتا ہے۔ آٹا تیار کرنے کی ٹکنالوجی پر منحصر ہے ، جنجر بریڈ کوکیز کو کسٹرڈ میں تقسیم کیا گیا ہے اور [...]

سرخیاں
Uncategorized آٹے کی مٹھایاں کی تیاری

جنجربریڈ پروڈکشن ٹکنالوجی

 جنجربریڈ کوکیز۔ مختلف شکلوں کا آٹا کنفیکشنری ، جس میں بنیادی طور پر محدب کی سطح ہوتی ہے ، جس میں مختلف مصالحے اور ایک خاص مقدار میں چینی مادے ہوتے ہیں۔ جنجربریڈ کوکیز میں جنجربریڈ بھی شامل ہے ، جو اکثر پھلوں کو بھرنے یا جام کے ساتھ نیم تیار شدہ پٹی ہوئی بیکڈ جنجربریڈ آٹا ہوتا ہے ، جس کا آئتاکار فلیٹ شکل ہوتا ہے۔

سرخیاں
آٹے کی مٹھایاں کی تیاری

آٹے کی مٹھایاں کی پیداوار میں رولنگ ، عمر رسانی ، آٹا کی مولڈنگ۔

رولنگ آٹا گوندھنے کے بعد لمبی آٹا بار بار رولنگ کا نشانہ بنتی ہے ، یعنی دو رول رولنگ مشین سے گزر کر آٹا کے بےکار ٹکڑوں کو آٹا ٹیپ میں بدلنا۔ بار بار رولنگ کے عمل میں ، ایک طویل آٹا میکینیکل دباؤ کے اثر و رسوخ کے تحت سایہ دار اور کمپریشن خرابی کا تجربہ کرتا ہے۔ اس کے نتیجے میں ، طول بلد کو لمبا کرنے اور وسیع کرنے کے ساتھ ، امتحان میں طول البلد اور عبور کے تناؤ پیدا ہوتے ہیں۔

سرخیاں
آٹے کی مٹھایاں کی تیاری

آٹے کی مصنوعات کے ل Cooking کھانا پکانے کا آٹا

تعلیم کا امتحان۔ ٹیسٹ کی تشکیل ایک پیچیدہ colloidal کیمیائی عمل ہے. گندم کا آٹا ، جو آٹے کا بنیادی جزو ہے ، بنیادی طور پر نشاستے اور پروٹین مادوں پر مشتمل ہوتا ہے۔

سرخیاں
آٹے کی مٹھایاں کی تیاری

آٹے کی مٹھایاں۔ پیداوار۔

فلور کنفیکشنری متنوع ، بنیادی طور پر امیر مصنوعات کا ایک گروپ ہے جس میں چینی ، چربی اور انڈوں کی اعلی مقدار ہوتی ہے۔ وہ آبادی بالخصوص بچوں کی پسندیدہ مصنوعات ہیں کیونکہ ان کا مزاج ذائقہ اور پرکشش ہے۔