سرخیاں
مٹھائی اور حلوے کی تیاری

حلوہ کی پیداوار

حلوہ - تلیوں اور کیریمل بڑے پیمانے پر تلی ہوئی دانے دار دالوں سے بنا ہوا پرتوں والے فائبر ڈھانچے کا ایک کنفیکشنری پروڈکٹ ، جھاگ مادے سے کوڑا مارا گیا۔ حلوہ - ایک مشرقی لذت ، ہمارے ملک میں ایک طویل عرصے سے تیار کی گئی ہے۔

سرخیاں
مٹھائی اور حلوے کی تیاری

ملٹیئرر مٹھائیاں مشینی پروڈکشن لائن۔ مٹھائی لپیٹنا۔

کثیر پرت پھیلانے والی مٹھائیوں کی تیاری کے لئے موجودہ طریقہ کار میں متعدد نمایاں خامیاں ہیں ، جن میں سے ایک اہم عمل اسقطاع کا ہونا ہے ، پرتوں اور مٹھائوں کی لاشوں کی چٹائی کے لئے بڑی تعداد میں سامان کی ضرورت ، ایک اہم مقدار میں فضلہ

سرخیاں
مٹھائی اور حلوے کی تیاری

دودھ کی مٹھائیاں ، ایرس وغیرہ کی تیاری۔

دودھ کی مٹھائیاں دودھ کی اہم مقدار یا اس کی پروسیسنگ کی مصنوعات کے علاوہ تیار کی جاتی ہیں - گاڑھا دودھ ، خشک دودھ ، کریم وغیرہ۔ طرح طرح کی ایرس کو دودھ کی مٹھائ کہا جاتا ہے۔

سرخیاں
مٹھائی اور حلوے کی تیاری

"مٹھائی اور حلوہ کی پیداوار" کے زمرے میں حوالہ ادب (ضمیمہ 2)

 "مٹھائی اور حلوہ کی پیداوار" کے سیکشن پر لٹریچر ، ایل بی ، سوسنووسکی ، I. I. سرجیفا اور ای اے اے بیریکوفا ، اس سے لیپ اسٹک اور بڑے پیمانے پر مٹھائی تیار کرنے کے لئے عقلی ٹیکنولوجی اسکیم ، ٹرڈی VKNII ، 3. 1946. I. سرجیوفا ، سپروائزر ایل بی سوسونوسکی ، شوق پیدا کرنے کے لئے تکنیکی عمل میں U کی بہتری [...]

سرخیاں
مٹھائی اور حلوے کی تیاری

ڈریج پروڈکشن

ڈریجی - گول شکل والی مٹھائیاں ، چمکدار چمکیلی سطح کے ساتھ ، مختلف رنگوں میں رنگا ہوا ، ایک دلکش شکل ہے۔ ہمارے ملک میں ڈریجوں کی پیداوار نسبتا small کم ہے اور اس میں مٹھایاں بنانے والی تمام مصنوعات کا 3-4- XNUMX-XNUMX فیصد ہے۔

سرخیاں
مٹھائی اور حلوے کی تیاری

کینڈی گلیز

مٹھائیوں کو مناسب ظاہری شکل دینے اور بیرونی ماحولیاتی اثرات کے اثرات سے بچانے کے ساتھ ساتھ ان کے ذائقہ کو بہتر بنانے کے لئے ، مٹھائی کے جسم کو طرح طرح کے گلیز لگائے جاتے ہیں۔

سرخیاں
مٹھائی اور حلوے کی تیاری

کینڈی کے کیسوں کو پھیلانے ، کاٹنے اور دبانے سے کھانا پکانا

بو آ رہی ہے جب تھری پرت مٹھائیاں تیار کرتے ہیں تو کینڈی ماس کی پہلی پرت آئل کلاتھ یا پلاسٹک کی سطح پر لگائی جاتی ہے۔ تھوڑے وقت کے بعد ، ٹھوس بنیاد کی تشکیل کے ل sufficient کافی ، کینڈی ماس کی دوسری پرت پہلی پرت پر لگائی جاتی ہے اور دوسری بار ، تیسری پرت کے بعد۔

سرخیاں
مٹھائی اور حلوے کی تیاری

شراب کے معاملات کی تیاری

لیکور کے معاملات میں کرسٹلائزڈ شوگر کا خول ہوتا ہے ، جس کے اندر مائع شربت ہوتا ہے۔ چینی کا ایک سیر شدہ حل ، جس میں عام طور پر تھوڑی سی الکوحل اور دیگر اضافے ہوتے ہیں۔

سرخیاں
مٹھائی اور حلوے کی تیاری

کاسٹنگ کے ذریعے کینڈی باڈیوں کو مولڈنگ کے طریقے

شوق سے مولڈنگ کا ایک بہت عام طریقہ یہ ہے کہ وہ اسٹارپ میں مہر والے سیلوں میں لپ اسٹک ڈال رہے ہیں۔

سرخیاں
مٹھائی اور حلوے کی تیاری

کوڑے ہوئے کینڈی عوام کی تیاری

کوڑے دار کینڈی والے عوام کی جھاگ کی ساخت ہوتی ہے ، یعنی ان میں چھوٹے یکساں طور پر تقسیم ہوا ہوا کے بلبل ہوتے ہیں۔ یہ عوام گلیجڈ مٹھائوں کی بنیادی طور پر کوڑے مارے ہوئے جسموں کی تیاری کے لئے استعمال ہوتی ہے۔