سرخیاں
کام پر سینیٹری اور مائکرو بایوولوجیکل کنٹرول

COVID-19 اور bezpeka kharchovih پروڈکٹ

CoVID-19 اور محفوظ کھانے کی مصنوعات: کھانے کے کاروباری اداروں کے ل Es ضروری جب جسمانی فاصلے کی بات آتی ہے ، تو جسمانی فاصلے پر آ جانے والی آل ہولی ہیلی آرگنائزیشن فار ہیلتھ آرگنائزیشن (OOH) کی خوشی دیکھنے کے ل It یہ بہت ساری زمین ہے ، نااہلی کی منتقلی کو کم کرنے کا ایک طریقہ ہے۔

سرخیاں
دودھ اور دودھ کی مصنوعات کی مائکرو بایولوجی

خام مال کا انتخاب: دودھ اور دودھ

آر ایرلی ، ہارپر ایڈمز یونیورسٹی کالج اس اہم مصنوعات کی حیثیت سے جو نوزائیدہ پستان دار کھانا شروع کرتا ہے ، دودھ چربی ، پروٹین ، کاربوہائیڈریٹ ، وٹامن اور معدنیات کا ایک اہم ذریعہ ہے جو جسم کے ؤتکوں اور ہڈیوں کی ترقی ، اس کی نشوونما اور نشوونما کو متاثر کرتا ہے۔

سرخیاں
کارکردگی اور کوالٹی مینجمنٹ

انوویشن مینجمنٹ

انوویشن مینجمنٹ اور نئی ٹیکنالوجیز سیکھنے کے مقاصد اس ماڈیول کا مطالعہ کرنے کے بعد ، آپ اس قابل ہوسکیں گے: ترقی کے لئے جدت کی اہمیت کو سمجھیں اور اس کی تعریف کریں اور جدت کے عمل کے اہم مراحل کو اجاگر کریں۔ جدید تنظیموں کو معمول کی تنظیموں سے ممتاز بنائیں اور جدید کمپنیوں کی خصوصیات کو بیان کریں۔ اختراعات اور تکنیکی جدتوں کی ترقی میں استعمال ہونے والے پروجیکٹ مینجمنٹ پر مبنی نقطہ نظر کی تعریف کرنے کے لئے ، اس کی اہم بات سے واقف ہوں [...]

سرخیاں
بیزپیکا نے کنفیکشنری ویروویو کے لئے اصول بنائے ہیں

ٹیکنو کیمیکل پروڈکشن کنٹرول

مٹھایاں بنانے والی فیکٹریوں میں پیداوار کا ٹیکنیکل کیمیکل مرکزی (پیداوار) اور ورکشاپ لیبارٹریوں کے ذریعہ کیا جاتا ہے۔

سرخیاں
کارکردگی اور کوالٹی مینجمنٹ

تجزیہ کے خصوصی طریقے۔ ضمیمہ 1

کھانے کے تجزیے سے متعلق بہت ساری اشاعتیں ہیں ، جن میں سے کچھ طریقوں سے متعلق مفصل معلومات فراہم کرتی ہیں جن کا حلوائی کاروبار میں لاگو کیا جاسکتا ہے۔ چاکلیٹ اور کنفیکشنری کے تمام صنعت کاروں کو انٹرنیشنل آفس آف کوکو اینڈ چاکلیٹ (آئی او سی سی) ، 172 ، ایونیو ڈی کارٹنبرگ ، 1040 بروکسلز ، بیلجیئم اور دی انٹرنیشنل شوگر جیسی تنظیموں سے واقف ہونا چاہئے [...]

سرخیاں
کارکردگی اور کوالٹی مینجمنٹ

کوالٹی کنٹرول

اگرچہ کوالٹی کنٹرول کے عمومی اصول کئی سالوں سے بدستور موجود ہیں ، لیکن "کنٹرول" کے تصور کی بجائے اکثر "سیکیورٹی" کا تصور استعمال ہوتا ہے۔

سرخیاں
بیزپیکا نے کنفیکشنری ویروویو کے لئے اصول بنائے ہیں

سامان پیکنگ

    پیکیجنگ مواد اگر پیکیجنگ اچھ impressionی تاثر پیدا نہیں کرتی ہے تو ، صارفین اس کی مصنوعات کو آزمانا نہیں چاہتے ہیں۔ 1950 کی دہائی میں۔ گروسری کے ساتھ سیلف سروس اسٹورز کی تعداد میں اضافہ ہوا ، اور اسی وجہ سے آئی سی آئی پیکیجنگ کی ضرورت تھی۔ اس سے پہلے ، مصنوعات کو تقریبا 14 6,5 پاؤنڈ (تقریبا XNUMX XNUMX کلوگرام) وزن کے کین میں اسٹورز میں اسٹور اور منتقل کیا جاتا تھا ، اور پھر [...] پر کاغذی تھیلیوں میں منتقل کیا جاتا تھا۔

سرخیاں
کام پر سینیٹری اور مائکرو بایوولوجیکل کنٹرول

فوڈ مائکروبیولوجی

فوڈ مائکروبولوجی ٹھنڈا گوشت۔ یہاں سطح کا مائکرو فلورا ذبح اور ابتدائی پروسیسنگ کے دوران انوینٹری اور سامان ، کپڑے اور مزدوروں کے ہاتھوں ، ہوا سے باہر آباد ہونے والی دھول اور پانی کی بوندوں ، کٹ سے آنتوں کی آلودگی وغیرہ کے نتیجے میں پیدا ہوتا ہے۔

سرخیاں
کارکردگی اور کوالٹی مینجمنٹ

فوڈ سیفٹی مینجمنٹ سسٹم۔

فوڈ سیفٹی مینجمنٹ سسٹم 1.1 عمومی ضروریات تنظیم کو فوڈ سیفٹی مینجمنٹ کا ایک موثر نظام قائم کرنا ، دستاویزات ، عمل درآمد اور برقرار رکھنا چاہئے اور اگر ضروری ہو تو ، اس بین الاقوامی معیار کی ضروریات کے مطابق اسے اپ ڈیٹ کریں۔ تنظیم کو سیفٹی مینجمنٹ سسٹم کے اطلاق کی گنجائش کا تعین کرنا ہوگا۔ کھانے کی مصنوعات. دائرہ کار میں مصنوعات یا ان کے زمرے ، عمل اور پیداوار کی نشاندہی ہونی چاہئے [...]

سرخیاں
کام پر سینیٹری اور مائکرو بایوولوجیکل کنٹرول

سائیڈ ڈشز اور چٹنیوں کے بیکٹیریل آلودگی

وی این آئی ایچ آئی میں مطالعہ شدہ سائیڈ ڈشز اور چٹنیوں کے بیکٹیریل آلودگی کو ٹیبل میں پیش کیا گیا ہے۔ 56 اور 57. اس قسم کی مصنوعات کو ایک ریستوراں اور باورچی خانے کی فیکٹری میں بنایا گیا تھا۔