سرخیاں
نیم تیار مصنوعات۔

بلے باز - بلے باز

بلے باز (بلے باز) آٹے کو نمک کے ساتھ مکس کریں ، زردی ڈالیں اور گرم پانی یا دودھ سے ہلائیں تاکہ کوئی گانٹھ نہ ہو ، سبزیوں کے تیل میں ڈال دیں ، مکس کریں اور 15-20 منٹ تک کھڑے ہونے دیں۔

سرخیاں
نیم تیار مصنوعات۔

مختصر

میٹھی شارٹ کرسٹ پیسٹری کے لئے 3 کپ آٹا ، 300 جی مکھن یا مارجرین ، 2/3 کپ دانے دار چینی ، 2 انڈے ، چاقو کی نوک پر سوڈا ، 0,5 نیبو زیسٹ ، ذائقہ کے لئے ونیلا۔ ھٹا کریم کے ساتھ شارٹ کسٹ پیسٹری کے لئے: 3 کپ آٹا ، 200 جی مکھن یا مارجرین ، 2/3 کپ ھٹا کریم ، 1 انڈا ، 2-3 چمچ۔ چینی کے چمچ ، 1/3 چائے کا چمچ [...]

سرخیاں
نیم تیار مصنوعات۔

چوکس پیسٹری

آٹا کا 1 کپ ، 5-6 انڈے ، مکھن یا مارجرین کا 80 جی ، پانی کا 0,5 کپ ، 1/4 چائے کا چمچ نمک ، یا آٹا کا 1 کپ ، 4 انڈے ، مکھن یا مارجرین 70 جی ، 1 کپ پانی ، 1 / 3 چمچ نمک۔ ایک چھوٹے سے پین میں پانی ڈالیں ، مکھن یا مارجرین ، نمک ڈالیں اور ابال لیں۔ آگ کو کم کریں ، نالیوں کو ڈالیں [...]

سرخیاں
نیم تیار مصنوعات۔

سپونج کیک

بسکٹ کے آٹے کے لئے: 1 کپ آٹا ، 8 انڈے ، 1 نامکمل کپ چینی (200 جی)۔ نشاستے والے بسکٹ آٹے کے لئے: 1 کپ آٹا ، 4 چمچوں کا نشاستہ ، 8 انڈے ، 1 نامکمل گلاس چینی (200 جی) ، یا 0,5 کپ آٹا ، 0,5 کپ آلو نشاستہ ، 7 انڈے ، 1 کپ چینی۔ مکھن کے ساتھ بسکٹ آٹا کے لئے: 1 [...]

سرخیاں
نیم تیار مصنوعات۔

خمیر آٹا

خمیر آٹا خمیر آٹا بہت مشہور ہے۔ بڑے کیک ، پائی ، پائی ، چیزکیک ، مختلف پائی ، ڈونٹس ، بنس ، پریٹلز اور بہت کچھ اس سے سینکا ہوا ہے۔ جیسا کہ پائیوں ، فلز ، گوشت ، مچھلی ، انڈے ، گوبھی ، آلو ، پیاز ، گاجر ، کاٹیج پنیر ، سیب ، بیر اور دیگر مصنوعات استعمال ہوتی ہیں۔ خمیر آٹا بھی کھٹا کہا جاتا ہے۔ آٹے میں شامل آٹا گوندھنے کے دوران رکھی ہوئی خمیر [...]

سرخیاں
نیم تیار مصنوعات۔

سپنج کیک 1

بسکٹ کے آٹے کے لئے: 1 کپ آٹا ، 8 انڈے ، 1 نامکمل کپ چینی (200 جی)۔ نشاستے والے بسکٹ آٹے کے لئے: 1 کپ آٹا ، 4 چمچوں کا نشاستہ ، 8 انڈے ، 1 نامکمل گلاس چینی (200 جی) ، یا 0,5 کپ آٹا ، 0,5 کپ آلو نشاستہ ، 7 انڈے ، 1 کپ چینی۔ مکھن کے ساتھ بسکٹ آٹا کے لئے: 1 [...]

سرخیاں
نیم تیار مصنوعات۔

آٹا (خام خمیر) پر خمیر آٹا کھانا پکانا

آٹا تیار کرنے کے لئے آٹا کا طریقہ دو مراحل میں تقسیم کیا گیا ہے: 1. آٹا کی تیاری اور ابال ، 2. آٹا کی تیاری اور ابال۔ 1. آٹا کو ایک بلے باز کہا جاتا ہے ، جو مائع کی مکمل شرح ، آٹے کی آدھی شرح (اگر آٹا بہت مالدار ہے ، تو آٹا میں صرف XNUMX/XNUMX آٹا ڈالیں) اور خمیر کی مکمل شرح کی بنیاد پر گوندھا جاتا ہے۔ مائع (دودھ اور پانی) کو گرم ہونا ضروری ہے [...]