سرخیاں
نیم تیار مصنوعات۔

مختصر

231میٹھی شارٹ کرسٹ پیسٹری کے لئے 3 کپ آٹا ، 300 جی مکھن یا مارجرین ، 2/3 کپ دانے دار چینی ، 2 انڈے ، چاقو کی نوک پر سوڈا ، 0,5 نیبو زیسٹ ، ذائقہ کے لئے ونیلا۔

ھٹا کریم کے ساتھ شارٹ کسٹ پیسٹری کے لئے: 3 کپ آٹا ، 200 جی مکھن یا مارجرین ، 2/3 کپ ھٹا کریم ، 1 انڈا ، 2-3 چمچ۔ چمچ چینی ، 1/3 چائے کا چمچ سوڈا ، 1/2 چائے کا چمچ نمک۔

نرم شارٹ کسٹ پیسٹری کے لئے: چاقو کی نوک پر 3 کپ آٹا ، 400 جی مکھن یا مارجرین ، 3 انڈے کی زردی ، 2/3 کپ چینی ، سوڈا۔

شارٹ کرسٹ پیسٹری کو دو اہم طریقوں سے تیار کیا جاسکتا ہے۔

1. سویٹ شارٹسٹ پیسٹری مندرجہ ذیل طور پر تیار کی جاسکتی ہے۔ آٹے کو کاٹنے والے بورڈ پر سلائیڈ کے ساتھ چھان لیں ، چینی ، سوڈا ، ونیلا ، کٹے ہوئے لیموں کا عرق سب سے اوپر ڈالیں اور کٹے ہوئے مکھن کو ڈال دیں۔ چھری کے ساتھ تمام مصنوعات کے ساتھ مکھن کاٹیں ، انڈے شامل کریں اور جلدی سے اپنے ہاتھوں سے گوندیں جب تک کہ ایک قسم کا بڑے پیمانے پر حاصل نہ ہوجائے۔ پھر آٹا کو ایک گیند میں گھمائیں ، رومال سے ڈھانپیں اور آدھے گھنٹے یا ایک گھنٹے کے لئے فرج میں رکھیں۔ اس آٹا کو پہلے سے تیار کیا جاسکتا ہے اور پکنے تک فریج میں رکھا جاسکتا ہے۔

2. ھٹا کریم اور نرم شارٹ کسٹ پیسٹری کے ساتھ شارٹ کرسٹ پیسٹری کو مختلف طریقے سے تیار کرنے کی ضرورت ہے۔ نرم ، مکھن یا مارجرین ، چینی ، انڈے یا انڈے کی زردی کے ساتھ گھسنا (کھٹا کریم آٹا میں ھٹا کریم شامل کریں)۔ اس کے بعد نمک اور سوڈا کے ساتھ ملا ہوا آٹا ڈالیں ، جلدی سے گوندیں اور 1-2 گھنٹے کے لئے فرج میں رکھیں۔ چونکہ یہ آٹا کافی نرم ہے ، لہذا یہ بیکنگ شیٹ اور پین کے نچلے حصے پر پھیلا ہوا ہے ، اور کوکیز کے لئے ، پیسٹری بیگ یا رولڈ پیپر ریپر کے ذریعے نچوڑا جاتا ہے۔ کیک ، پیسٹری ، اور کوکیز شارٹسٹ پیسٹری سے بنی ہیں۔

نیا تبصرہ شامل کریں

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا۔ Обязательные поля помечены *

یہ سائٹ اسپیم سے لڑنے کے لئے اکیسمٹ کا استعمال کرتی ہے۔ معلوم کریں کہ آپ کے تبصرہ کے اعداد و شمار پر کس طرح کارروائی کی جاتی ہے.