سرخیاں
نیم تیار مصنوعات۔

پھل اور بیری نیم تیار مصنوعات کی پیداوار۔

پھل اور بیری نیم تیار مصنوعات کی پیداوار۔ سنگ مرمر - پیسٹل مصنوعات (چینی کے علاوہ) کی تیاری کے لئے اہم خام مال تازہ پھل اور بیر سے حاصل کردہ پھل اور بیری نیم تیار مصنوعات ہیں۔ ان میں شامل ہیں: گودا ، میشڈ فروٹ ، پیسٹری اور سپلائیز۔ ان کا استعمال مارملاڈ - پیسٹل مصنوعات کی خصوصی جلیٹینوس ساخت کی وجہ سے ہے۔ یہ پیکٹین مادوں کی قابلیت کی وجہ سے پیدا ہوتا ہے ، جو پھلوں اور بیری کے خام مال کا ایک حصہ ہیں ، کچھ شرائط کے تحت ٹھوس جیلی تشکیل دیتے ہیں۔

سرخیاں
نیم تیار مصنوعات۔

نٹ عوام۔

گری دار میوے۔ گری دار میوے پر مشتمل کینڈی عوام کو اعلی طبقے کی درجہ بندی کی جاتی ہے۔ چربی ، پروٹین ، کاربوہائیڈریٹ اور کم نمی کی اعلی مقدار کی وجہ سے ان میں اعلی عدم استحکام اور اہم غذائیت کی قیمت ہے۔ نٹ دانا کی بنیاد پر تیار کینڈی کی عوام کو دو گروہوں میں تقسیم کیا گیا ہے: پرالین ، جس میں بھنے ہوئے گری دار میوے استعمال کیے جاتے ہیں ، اور مارزیپان ، جس میں دانا استعمال ہوتا ہے [...]

سرخیاں
نیم تیار مصنوعات۔

کسٹرڈ کیک مکس۔

کسٹرڈ کیک مکس۔ اس نیم تیار مصنوع کی ایک مخصوص خصوصیت یہ ہے کہ بیکنگ کے عمل کے دوران اس کے اندر ایک گہا پیدا ہوتا ہے ، جس کے بعد کریم سے بھر جاتا ہے۔ یہ نیم تیار شدہ مصنوعات بنیادی طور پر کیک کی تیاری کے لئے استعمال ہوتی ہے۔ آٹا بیکنگ پاؤڈر اور چینی کے بغیر تیار کیا جاتا ہے۔ نسخے میں بہت بڑی تعداد میں انڈے یا میلج (نیم تیار مصنوعات کی فی ٹن 700 کلوگرام سے زیادہ) فراہم کی جاتی ہے۔ آٹے کا معیار (گلوٹین کی مقدار اور معیار) اہم ہے [...]

سرخیاں
نیم تیار مصنوعات۔

پروٹین کوڑا ہوا (ہوا) تیار مصنوعی

پروٹین کوڑا ہوا (ہوا) نیم تیار شدہ مصنوعات۔ یہ نیم تیار مصنوع انڈے کی سفیدوں کو چینی اور اس کے بعد بیکنگ کے ذریعے کوڑے مارنے کے ذریعے حاصل کیا جاتا ہے۔ یہ دوسرے نیم تیار شدہ مصنوعات سے مختلف ہے جس میں آٹا شامل نہیں ہے۔ رعایت کیف کیکی کے لئے نیم تیار مصنوع ہے ، جس میں آٹے کا اضافہ اضافے سے طاقت دیتا ہے۔ تیار شدہ نیم تیار شدہ مصنوعات ایک سفید ، بڑی چھید والا ، ہلکا اور آسانی سے ٹوٹنے والا جھاگ والا ماس ہے۔ بڑے پیمانے پر منتر منور کرنے میں کیا جاتا ہے [...]

سرخیاں
نیم تیار مصنوعات۔

بادام نٹ تیار مصنوعی

بادام کی نٹ تیار شدہ اس نیم تیار مصنوع کی خصوصیات کھردری شکل کے ساتھ کھردری ، ترقی یافتہ سطح کی ہے۔ اس کا رنگ بھورا ہے۔ نسخے میں بادام یا گری دار میوے کی ایک بڑی مقدار (300 سے 450 کلوگرام فی 1 ٹن) کی کھپت فراہم کی جاتی ہے۔ مختلف اقسام کی مصنوعات کے لئے ، نیم تیار مصنوعات مختلف طریقوں سے تیار کی جاتی ہیں۔ کیک "بادام" اور بادام فروٹ کیک کے ل The آٹا مندرجہ ذیل ہے۔ نسخے میں فراہم کردہ بادام ، چینی اور 75٪ پروٹین کی نسخہ ، [...]

سرخیاں
نیم تیار مصنوعات۔

پف پیسٹری - پف کیک مکس.

پف تیار شدہ یہ نیم تیار شدہ مصنوعات آسانی سے الگ ، لیکن بیکڈ آٹے کی باہم جڑی ہوئی پتلی پرتوں پر مشتمل ہے ، جس کے درمیان ایک موٹی پرت ہے۔ بیرونی تہہ سخت ہیں ، اندرونی نرم ہیں۔ پف نیم تیار مصنوعات کی ایک مخصوص خصوصیت چینی میں چینی کی عدم موجودگی اور تشکیل میں مکھن کی ایک بہت بڑی مقدار (نیم تیار مصنوعات کے 500 ٹن میں تقریبا 1 کلو) ہے۔ آٹا گوندھنے کے ل flour ، آٹے کا استعمال کریں [...]

سرخیاں
نیم تیار مصنوعات۔

پروڈکشن ایم کے آئی - ریت تیار شدہ۔

سینڈی نیم تیار مصنوعات. یہ نیم تیار مصنوع اچھ fے پن کے ذریعہ ہے۔ اس معیار کو اس حقیقت سے حاصل کیا جاسکتا ہے کہ ایک چھوٹی سی روٹی نیم تیار مصنوعات کے لئے ترکیب بڑی مقدار میں چینی ، چربی اور انڈے (melange) متعارف کرواتی ہے۔ پلاسٹک کا آٹا حاصل کرنے میں یہ نسخہ اور مختصر گھٹنے مدد کرتا ہے۔ آٹے کو کم گلوٹین مواد (28-34٪) کے ساتھ استعمال کیا جانا چاہئے۔ نسخہ اور گوندھنے کے حالات آٹے کے گلوٹین کو ترقی نہیں دیتے ہیں [...]

سرخیاں
نیم تیار مصنوعات۔

پروڈکشن ایم کے آئی - بسکٹ کیک مکس۔

بسکٹ نیم تیار مصنوعات۔ یہ نیم تیار مصنوع سرسبز ، ہلکا ، ٹھیک چھید ، لچکدار ڈھانچہ کی خصوصیت رکھتا ہے۔

سرخیاں
نیم تیار مصنوعات۔

کیریمل 1

کیریمل چینی کے شربت کو ابال کر 150-163 ° C درجہ حرارت پر تیار کیا جاتا ہے۔ پلاسٹکٹی اور اینٹی کرسٹاللائزیشن کے لئے ، کیرمیل بڑے پیمانے پر گڑ ملا جاتا ہے۔ گڑ کی مقدار اور ابلتے ہوئے درجہ حرارت پر انحصار کرتے ہوئے ، کیریمل بڑے پیمانے پر درج ذیل اقسام کی تمیز کی جاتی ہے: بارش ، ساٹن ، پلاسٹک۔ ان کیریمل عوام کی تیاری کے لئے مندرجہ ذیل فارمولے ہیں (جدول 8۔)

سرخیاں
نیم تیار مصنوعات۔

کیک اور پائیوں اور تکمیل کے طریقوں کے لئے نیم تیار شدہ مصنوعات کی تکمیل

 کیک اور پائیوں کے لئے نیم تیار شدہ مصنوعات کی تکمیل اور حتمی طریقوں سے حلوائی سامان کی ظاہری شکل بہت اہمیت کا حامل ہے۔ خوبصورت مصنوعات جمالیاتی خوشی ، بھوک اور کسی بھی تہوار کی میز کو سجانے کا سبب بنتی ہیں۔ پیسٹری اور کیک کے لئے یہ خاص طور پر سچ ہے۔ اس کے لئے خصوصی تکنیک اور مختلف آلات استعمال کرتے ہوئے نیم تیار مصنوعات سے مختلف قسم کے آرائشی زیور تیار کیے جاتے ہیں۔ مصنوعات کو اچھی طرح سے سجانے کے لئے ، ایک لمبا [...]