سرخیاں
سنگ مرمر اور پیسٹل کی مصنوعات کی تیاری

پروٹوپیکٹین اور اس کی ہائیڈولیسس

پروٹوپیکٹین پودوں میں "سچ" pectins کا پیش خیمہ ہے۔

سرخیاں
کنفیکشنری ٹیکنالوجی

تھری پرت جیلی مارمالڈ کی تیاری کے لئے تکنیکی ہدایات

پیداوار مندرجہ ذیل مراحل پر مشتمل ہے: خام مال کی تیاری ، سخت ، سوجن اور اگر کی دھلائی؛ نچلی اور اوپری تہوں کے ل ag ایگر چینی-شربت کی شربت کی تیاری ing گلو شربت ٹھنڈا اور کاٹنا؛ درمیانی پرت کے لئے کوڑے بڑے پیمانے پر کی تیاری؛ ٹرے اور اس کے جیلیشن میں گلوٹین شربت ڈالنا layer پرت کاٹنا اور چینی کے ساتھ مربلہ چھڑکنا؛ خشک اور ٹھنڈک ماربلڈ؛ اسٹائل ، پیکیجنگ اور لیبلنگ۔ خام مال کی تیاری خام مال کی تیاری (دانے دار چینی ، [...]

سرخیاں
سنگ مرمر اور پیسٹل کی مصنوعات کی تیاری

پیکٹین پر مولڈ جیلی مارمیلڈ کی تیاری کے لئے تکنیکی ہدایات

پیٹیکن پر جیلی مرلیڈ چینی کے ساتھ پیٹیکن (چوقبصور یا سیب) کے پانی کے حل کو ابالنے سے ، تیزاب ، پھل اور بیری پیوری یا جوس ، گڑ کے ساتھ ، CaCl2 ، ذائقہ دار ، رنگین مادے یا ان کو بنا بنا پیدا کرتا ہے۔ یہ مختلف شکلوں کے گھوبگھرالی مصنوعات کی شکل میں سخت یا نرم شکلوں میں ڈھالا جاتا ہے۔ معیار کے لحاظ سے ، تیار شدہ مصنوعات کو ایم آر ٹی یو سے ملنا ضروری ہے [...]

سرخیاں
تکنیکی ہدایات

ایگروائڈ پر مولڈ جیلی مارملیڈ کی تیاری کے لئے تکنیکی ہدایات (بحیرہ اسود)

ایک ایگرائڈ پر جیلی فارم مارمیلڈ ایگر کو تبدیل کرنے کی رواداری کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے ، اس کی جیل بنانے کی قابلیت پر منحصر ہے (اگرگر ڈرائی مادہ کے وزن کے ذریعہ ایگرائڈ خشک مادہ کے وزن سے 2,7 سے 3,5 حصوں تک)۔

سرخیاں
اورینٹل مٹھائی کی تیاری

خشک خوبانی کے ساتھ لوکوم

خشک خوبانیوں کے ساتھ ترکی کی خوشی یہ مصنوع مستطیل شکل کی نرم کھٹکی ہوئی کینڈی کی ایک قسم ہے۔ یہ جیلی پھلوں کے بڑے پیمانے پر مشتمل ہے جس میں انڈے کی سفیدی پر دستک دی گئی ہے ، جو آلو کے جیالنے والے نشاستے پر تیار ہے ، خشک خوبانیوں کے علاوہ۔ سطح پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑکی جاتی ہے۔

سرخیاں
اورینٹل مٹھائی کی تیاری

دارچینی کے ساتھ ترکی کا لطف

دارچینی کے ساتھ ترکی کا لطف

سرخیاں
اورینٹل مٹھائی کی تیاری

شیکر-بورہ باکو

باکو شیکر-بورہ مصنوعات میں پیسٹری پائی ہے جو اخروٹ ، چینی اور الائچی کے مرکب سے بھرتی ہے۔ ایک نمونہ کے ساتھ سطح.

سرخیاں
اورینٹل مٹھائی کی تیاری

لوکوم "زیمفیرہ"

لوکوم "زیمفیرہ" پروڈکٹ گول یا دیوار ہے۔ سطح ہموار ہے ، پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑکی گئی ہے۔ ہر پروڈکٹ دو چپٹے ہوئے حصوں پر مشتمل ہوتا ہے۔

سرخیاں
اورینٹل مٹھائی کی تیاری

دائمہ تیل (سمرقند کا حلوہ)

دائمہ - تیل (حلوہ سمرقند) کینڈی کے بڑے پیمانے پر تیار کردہ ایک پروڈکٹ نے پروٹینوں پر دستک دی ، جس میں کاجو کی نٹ بھرنے کے ساتھ الگ تہوں میں کاٹ دیا گیا۔ اس میں آئتاکار سلاخوں کی شکل ہے۔

سرخیاں
اورینٹل مٹھائی کی تیاری

نوشیک

نوشیک گندم کے آٹے کے اضافے کے ساتھ بادام کی دالوں اور چینی سے بنی ایک گول مصنوعات۔ دو ٹکڑے جام کے ذریعے منسلک ہوتے ہیں اور پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑکتے ہیں۔