کھانے اور مٹھایاں کی پیداوار سے متعلق معلومات کا پورٹل
چیری گارڈن کینڈیز چاکلیٹ گلیز کے ساتھ چمکیلی ہوئی آئتاکار یا بیضوی شکل کی کینڈی۔ کیس چیری ذائقہ کے اضافے کے ساتھ فروٹ لپ اسٹک پر مشتمل ہے۔ مٹھائیاں لپیٹ دی گئیں۔ 1 کلوگرام میں کم سے کم 65 ٹکڑوں کی لپیٹی ہوئی مٹھائی ہوتی ہے۔ خام مال اور نیم تیار مصنوعات کا نام ٹھوسوں کا بڑے پیمانے پر حصہ ،٪ خام مال کی کھپت ، نیم تیار مصنوعات کے لئے 1 ٹن نیم تیار مصنوعات کے لئے 1 ٹن غیر پیک شدہ مصنوعات میں […]
سویٹز "ورٹیکس" چاکلیٹ کے ساتھ چمکدار ، مستطیل ، آئتاکار یا بیضوی شکل کی مٹھائیاں۔ یہ کیس ایک پھل پسندی والے بڑے پیمانے پر مشتمل ہے جس میں چینی کے ساتھ ملنے والی چھینے کے اضافے کے ساتھ بنایا گیا ہے۔ مٹھائیاں لپیٹ دی گئیں۔ 1 کلوگرام میں کم سے کم 65 ٹکڑوں کی لپیٹی ہوئی مٹھائی ہوتی ہے۔ (تصویر نہیں ملی)۔ تصویر کون پائے گا ، بھیجے گا :))) خام مال اور نیم تیار مصنوعات کا نام
چاندی کے ساتھ چمکیلی مچھلی "ایوننگ" کے سائز کے آئتاکار یا بیضوی شکل کی مٹھائیاں۔ یہ کیس پھلوں کے دودھ کے شوق پر مشتمل ہے۔ مٹھائیاں لپیٹ دی گئیں۔ 1 کلوگرام میں کم سے کم 65 ٹکڑوں کی لپیٹی ہوئی مٹھائی ہوتی ہے۔ خام مال اور نیم تیار مصنوعات کا نام ٹھوسوں کا بڑے پیمانے پر حصہ ، raw خام مال کی کھپت ، نیم تیار مصنوعات کے لئے 1 ٹن نیم تیار مصنوعات کے لئے 1 ٹن غیر پیک شدہ مصنوعات میں قسم میں […]
GUSEY-سوان کینڈیز کینڈیز ، لمبی شکل والی آئتاکار یا انڈاکار ، چاکلیٹ کے ساتھ گلیزڈ۔ یہ کیس دودھ کا شوق مند ہے جس میں تلی ہوئی کجی ہوئی کاجو کی دال اور ڈکاٹس شامل ہیں۔ مٹھائیاں لپیٹ دی گئیں۔ 1 کلوگرام میں کم سے کم 20 ٹکڑوں کی لپیٹی ہوئی مٹھائی ہوتی ہے۔ خام مال اور نیم تیار مصنوعات کا نام ٹھوسوں کا بڑے پیمانے پر حصہ ، raw خام مال کی کھپت ، 1 کے لئے نیم تیار مصنوعات کے لئے 1 ٹن نیم تیار مصنوعات […]
کینڈیز "ایوننگ" چاکلیٹ کے ساتھ چمکدار ، مستطیل آئتاکار یا انڈاکار کے سائز کی مٹھائیاں۔ جسم چاکلیٹ گلیز کے اضافے کے ساتھ شوق کن کریم بریلی پر مشتمل ہے۔ مٹھائیاں لپیٹ دی گئیں۔ 1 کلوگرام میں کم سے کم 65 ٹکڑوں کی لپیٹی ہوئی مٹھائی ہوتی ہے۔ خام مال اور نیم تیار مصنوعات کا نام ٹھوسوں کا بڑے پیمانے پر حصractionہ ، raw خام مال کی کھپت ، نیم تیار مصنوعات کے لئے 1 ٹن نیم تیار مصنوعات کے لئے 1 ٹن غیر پیک شدہ مصنوعات میں [...]
یہ مندرجہ ذیل کارروائیوں پر مشتمل ہے: دانے دار کے لئے بڑے پیمانے پر کی تیاری؛ دانے دار اور خشک؛ دانے پیسنے ، دبانے کے لئے مرکب کی تیاری ، مرکب کی vostoyka bodies لاشوں کی تشکیل (گولیاں) اور vystoyka. دانے دار کے لئے بڑے پیمانے پر کی تیاری. ایک گرم بوائلر سے 2,4 کلو جیلیٹن ، 33 کلو پانی اور 4,9 کلو مٹھایاں والی چربی لگائی جاتی ہے۔ حل ہلچل اور 85-90 ° C پر گرم کیا جاتا ہے ایمولشن کے نتیجے میں آنے والا حصہ […]
آبپاشی کا شربت تیار کرنے کے لئے ، پانی (چینی کے وزن کے حساب سے 25٪) پانی کو کھلی ہوئی کھانا پکانے والے برتن میں یا کنڈلیوں کے ساتھ پکانے والے ٹینک میں ڈال دیا جاتا ہے ، پھر چینی بھری ہوئی ہوتی ہے (ہدایت کے مطابق) ، بھاپ کو آنکھیں بند کرکے 4 کلو گرام / سینٹی میٹر 4,5 کے بھاپ کے دباؤ پر 2— کے درجہ حرارت پر ابالا جاتا ہے۔ 110. C
کیریمل کے معاملات کی تیاری کا استعمال ٹیکنولوجی حکومت کے مطابق پھل اور بیری اور دیگر بھرنے اور بھوننے والی کیریمل کے لئے کیا جاتا ہے۔ کیریمل ڈریج کی تیاری نرم ہے (بھرنے کے ساتھ نرم کیریمل سے)۔ کیریمل کے معاملات اور بھرنے میں نمی کی مقدار زیادہ ہونے کے ساتھ یہ ڈریج ہے۔ خاصیت یہ ہے کہ تیاری کے وقت ، اس کیریمل کا خول ٹھوس ہوتا ہے (نمی 1,5–3٪) ، اور نمی بھرنے والی نمی ہوتی ہے [...]
ڈریجس کی تیاری کے لئے تکنیکی ہدایات۔ اس گروپ کی مصنوعات کی عمومی تعریف۔ ڈریجی ایک چھوٹی سی سائز کی کینڈی ہے ، بنیادی طور پر گول شکل ہے ، جس میں چمکدار ہموار یا چینی کی سطح ہوتی ہے ۔ڈریج مرکزی جسم کا علاج چینی کی شربت اور آئیکنگ شوگر کے ساتھ گھومنے والی پیلیٹنگ بوائلر میں تیار کرتے ہیں۔ ، یا ایک چینی کا شربت ، یا چاکلیٹ۔ جسم کی نوعیت اور پروسیسنگ کے طریقہ کار پر منحصر ڈریجی اقسام کی خصوصیات [...]
(بیچ مشینوں پر منڈلانا) پیداوار میں درج ذیل آپریشن شامل ہوتے ہیں: خام مال کی تیاری apple سیب کی پین سے افزودہ سیب کی تیاری اور سوڈیم لییکٹیٹ (سوڈیم سائٹریٹ) کا اضافہ sugar چینی اور پروٹین کے ساتھ ایک سیب پیکٹین مکسچر کی جلن ، چینی کی شربت کی تیاری۔ دستک کے اختتام پر تیزاب ، خوشبودار اور ذائقہ دار مادے کے اضافے کے ساتھ پیٹا ہوا سیب چینی کو گرم شربت اور شربت کے ساتھ ملا دینا ، مارشمیلوز کے کاسٹنگ (بارش) آدھے حصے؛ کھڑے (طلبہ کی تعلیم اور [...]