کھانے اور مٹھایاں کی پیداوار سے متعلق معلومات کا پورٹل41. ایٹلی شُول (گوورما کے ساتھ چاول کا دلیہ) شُول مال یگلی کی طرح تیار کریں ، ڈش تیار ہونے سے صرف 10-15 منٹ قبل ، گوورما شامل کریں۔ چاول 50 ، گوورما 110 ، گھی 15 ، پیاز 25 ، کالی مرچ ، نمک۔ 42. سوگلی راھ (دودھ کا دلیہ) ابلتے ہوئے پانی میں نمک اور چینی ڈالیں ، مکس کریں ، تیار چاول ڈالیں اور پکائیں ، ہلکی ہلکی ہلائیں ، 20 منٹ کے لئے۔ اس کے بعد ، گرم ڈالیں [...]
36. خوشان سخت آٹا آٹا ، انڈے ، پانی ، نمک سے گوندھا جاتا ہے ، 30-40 منٹ کے بعد اس کو 2 ملی میٹر موٹی پرت میں رول کریں اور رومبسس یا چوکوں میں کاٹا جائے۔ 5 × 5 سینٹی میٹر۔ اور چھلکے ہوئے کڑاہی میں ، باریک کٹی ہوئی پیاز ، نمک ، مصالحہ ڈالیں ، اچھی طرح مکس کریں۔ اس بنا ہوا گوشت کے ساتھ [...]
55. دہی کا کھیر چینی ، ونیلا ، لیموں کا حوصلہ اور انڈے کی زردی کے ساتھ مکھن یا مارجرین پیس لیں (جب تک چینی تحلیل نہ ہوجائے) ، دہی کے ساتھ ملا دیں ، دھوئے کشمش ، گراؤنڈ کریکرز ، ھٹا کریم ڈالیں ، اچھی طرح مکس کریں اور کوڑے ہوئے پروٹین شامل کریں۔ بڑے پیمانے پر چکنائی میں پھیلا ہوا ہے اور بریڈ کرمبس فارم کے ساتھ چھڑکا ہوا ہے ، چوٹی پر بریڈ کرمبس کے ساتھ چھڑکا ہوا ہے ، مکھن کے ٹکڑوں سے ڈھانپ کر تندور میں سینکا ہوا ہے۔ پنیر […]
71. پیٹا پنٹا کے ساتھ فیٹا پنیر ، گندم کے آٹے ، انڈوں ، سبزیوں کے تیل ، پانی اور نمک سے کٹھن نہیں ہے۔ آٹا گوندھ جاتا ہے جب تک کہ یہ لچکدار نہ ہوجائے اور آپ کے ہاتھوں پر قائم نہیں رہتا ہے۔ پھر گیند کو رول کریں ، گرم تولیہ سے ڈھانپیں اور 30 منٹ تک کھڑے ہونے دیں۔ آٹا ایک انڈے کے سائز کو گیندوں میں کاٹا جاتا ہے ، رولنگ پن کے ساتھ بٹ جاتا ہے ، اور پھر [...]
روس میں ایک سب سے پیاری ڈش ہے پائی۔ ایک روسی محاورہ کہتا ہے کہ "کٹیا کونے سے سرخ نہیں ہے بلکہ پائیوں سے سرخ ہے۔" بہت ہی لفظ "پائی" ، جو روسی زبان کے پرانے لفظ "دعوت" سے ماخوذ ہے ، اس سے پتہ چلتا ہے کہ کوئی بھی پختہ دعوت پائی کے بغیر نہیں کر سکتی ہے۔ اسی وقت ، ہر جشن کی اپنی مخصوص قسم کی پائی ہوتی تھی ، جو روسیوں کی مختلف قسم کی وجہ تھی [...]
انڈے اور سبز پیاز کے ساتھ پائی اجزاء: آٹا 500 جی 200 جی مکھن 250 ملی لیٹر کیفر 2 انڈے 2 عدد بیکنگ پاؤڈر 1 عدد نمک
سرخ دلوں والا پیرگ۔ گوٹیوٹ ٹیسٹو زیڈ بورشنا ، زچچر ، مکھن ، میلنیچ گورکھیو ، لیموں سوپو ، نیبو زیسٹ اور زووتکیو۔ برائے مہربانی اس پر رکھیں ، اسے ایک چھوٹی سی چادر پر رکھیں اور اسے تیار ہونے تک پکنے دیں ، تندور پر رکھیں ، بھرنے کو اوپر رکھیں اور پکنے تک 180-200 C کے اوسط درجہ حرارت پر پکنے دیں۔ اگر اوہولون کی دعوت ہے تو ، آپ رومبسس ، چوکیاں یا سیدھے ہاتھ والے لوگوں کو بنا سکتے ہیں۔
خوبانی جام کے ساتھ پیرگ۔ ٹیسٹ کو تبدیل کریں اور اس کو 4 حصے دیں۔ جلد کے ایک حصے کو پرت کے ساتھ کاٹیں ، ان میں سے ایک کو ایک بڑے پتے پر ڈالیں ، تیل اور چکنائی سے ڈھکیں ، خوبانی کے جام کے ساتھ گھنے پھیل جائیں ، مٹی کی ایک اور پرت ڈال دیں ، پھر اسے جام کے ساتھ سمیر کریں ، اوپری پرت اس کو چھوٹے گائے کے گوشت سے صابن کریں ، اور اسے شہد کے ساتھ پیس لیں۔ . VIP سے پہلے [...]
رول “نیزال” ملا ہوا آٹا 8 حصوں میں تقسیم ہوتا ہے اور بورڈ پر 90 منٹ کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے۔ پھر ہر ٹکڑے کو چوکور پرت میں پھینک دیا جاتا ہے ، بھرنے کے ساتھ احاطہ کرتا ہے ، ہنس چربی یا مائع شہد (ہر ایک چمچ 1) کے ساتھ پلایا جاتا ہے ، چینی میں باریک کٹی ہوئی کینڈی والے پھل یا بیر کے ساتھ چھڑک کر ایک رول میں لپیٹ لیا جاتا ہے۔ ایک بیکنگ شیٹ کو تیل سے روغن کیا جاتا ہے ، اس میں رولس رکھے جاتے ہیں ، ان میں چھید کرتے ہیں [...]
کاٹیج پنیر کے ساتھ پائی ٹیسٹ جنجربریڈ انداز میں تیار کیا جاتا ہے۔ تیار شدہ آٹا گھوما جاتا ہے اور شیٹ پر پری تیل لگایا جاتا ہے ۔2 انڈے اور 1 کپ چینی کاٹیج پنیر کے ساتھ گراؤنڈ ہیں۔ یہاں تک کہ پرت میں پکا ہوا کاٹیج پنیر آٹا پر بچھادیا جاتا ہے ، آٹے کے کناروں کو لپیٹ لیا جاتا ہے ، سطح کو پیٹے ہوئے انڈے سے گندھا جاتا ہے ، آنے اور پکنے کی اجازت ہے۔ پائی کو مربع یا مستطیل شکل کے ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے۔ * ٹیسٹ کے لئے: 4 کپ آٹا ، 20 [...]