سرخیاں
صنعتی ترکیبیں

پیسٹری کریم کے ساتھ کروسینٹ ترکیبوں کا حساب کتاب

تصاویرپیسٹری کریم (پانی کے ساتھ) کے ساتھ کروسینٹس کے لئے ہدایت کا حساب کتاب

ہر ٹن کروسینٹس

 

٪ سی بی

قسم میں ، کلو

خشک ، کلو میں

croissant

82

770

631,4

پڑھنا

72

230

165,6

 

 

1000

797

CB کروسینٹ

 

79,7

بھرے بغیر کروسینٹ فارمولیشن کا حساب کتاب

 

 

1 ڈاؤن لوڈ کے لئے

بیکڈ 1 ٹن کے لئے۔

1 ٹن کروسینٹس کے ل.

خام مال کا نام

٪ سی بی

کلوگرام

 

croissants ، کلو

بھرنے کے ساتھ ، کلو

 

 

قسم میں

خشک میں

قسم میں

خشک میں

قسم میں

خشک میں

آٹا

85,50

66,22

56,62

499,76

427,30

384,82

329,02

دانے دار چینی

99,85

8,76

8,75

66,11

66,01

50,90

50,83

گلوکوز کا شربت

80,00

12,00

9,60

90,56

72,45

69,73

55,78

پام آئل ہائیڈروجنشن۔

100,00

9,00

9,00

67,92

67,92

52,30

52,30

monodiglycerides

100,00

2,10

2,10

15,85

15,85

12,20

12,20

مالٹ پاؤڈر

94,00

1,00

0,94

7,55

7,09

5,81

5,46

آٹا میں کریمی مہک

0,00

0,09

0,00

0,68

0,00

0,52

0,00

ایتیل وینلن

0,00

0,06

0,00

0,45

0,00

0,35

0,00

خشک بیکر کا خمیر

92,00

0,41

0,37

3,07

2,82

2,36

2,17

بیئر پریس خمیر.

25,00

0,60

0,15

4,53

1,13

3,49

0,87

سکیمڈ دودھ پاؤڈر۔

96,00

1,80

1,73

13,58

13,04

10,46

10,04

اضافی نمک

96,50

0,72

0,69

5,43

5,24

4,18

4,04

پوٹاشیم شربت

0,00

0,10

0,00

0,72

0,00

0,56

0,00

مارفرین puff.test کے لئے

84,00

26,68

22,41

201,35

169,14

155,04

130,24

پانی

0,00

34,17

0,00

257,86

0,00

198,55

0,00

کل

 

163,71

112,37

977,56

847,98

752,72

652,95

باہر کا راستہ

82,00

 

 

1000,00

820,00

770,00

631,40

بیکڈ کروسینٹس کے 1 ٹن کے لئے کل

847,98

 

652,95

             ٪ نقصان 3,3

 

129,5392

752,7214

تناسب

7,55

تناسب

0,77

بھرنے کے ساتھ کروڑوں کے 1 ٹن کے لئے کل

652,95

بھرنے کی ہدایت کا حساب کتاب

 

 

1 ڈاؤن لوڈ کے لئے

بھرنے کے 1 ٹن

1 ٹن کروسینٹس کے ل.

خام مال کا نام

٪ سی بی

 

 

 

 

بھرنے کے ساتھ

 

 

قسم میں

خشک میں

قسم میں

خشک میں

قسم میں

خشک میں

گلوکوز کا شربت

80,00

120,00

96,00

209,84

167,87

48,26

38,61

دانے دار چینی

99,85

140,00

139,79

244,82

244,45

56,31

56,22

ترمیم شدہ نشاستے

84,00

30,00

25,20

52,46

44,07

12,07

10,14

سوڈیم الجنیٹ

100,00

2,00

2,00

3,50

3,50

0,80

0,80

maltodextrins

78,00

20,00

15,60

34,97

27,28

8,04

6,27

گاڑھا دودھ

74,00

60,00

44,40

104,92

77,64

24,13

17,86

سارا دودھ پاؤڈر

96,00

50,00

48,00

87,43

83,94

20,11

19,31

lecithin

99,10

3,00

2,97

5,25

5,20

1,21

1,20

نمک

96,50

0,60

0,58

1,05

1,01

0,24

0,23

پام آئل ہائیڈروجنشن۔

100,00

40,00

40,00

69,95

69,95

16,09

16,09

ونیلن

0,00

0,60

0,00

1,05

0,00

0,24

0,00

کیروٹین

100,00

0,20

0,20

0,35

0,35

0,08

0,08

بھرنے کے لئے کریمی مہک

0,00

0,30

0,00

0,52

0,00

0,12

0,00

شراب

0,00

4,00

0,00

6,99

0,00

1,61

0,00

سائٹرک ایسڈ

91,20

1,80

1,64

3,15

2,87

0,72

0,66

سوربک ایسڈ

97,00

0,80

0,78

1,40

1,36

0,32

0,31

پانی

0,00

126,00

0,00

220,34

0,00

50,68

0,00

کل

 

599,30

417,16

1047,99

729,48

241,04

167,78

باہر کا راستہ

72,00

 

 

1000,00

720,00

230,00

165,60

                         نقصان٪

1,3

1047,991

729,4833

241,0378

167,78116

بھرنے کے 1 ٹن کے لئے کل

729,4833

تناسب

1,748691

بھرنے کے ساتھ کروڑوں کے 1 ٹن کے لئے کل

167,7812

 

تناسب

0,23

 

 

ماسٹر نسخہ کا حساب کتاب

 

 

فی ٹن

1 ٹن کروسینٹس کے ل.

خام مال کا نام

٪ سی بی

مراحل کا مجموعہ

 

بھرنے کے ساتھ

 

 

قسم میں

خشک میں

قسم میں

خشک میں

آٹا

85,50

384,82

329,02

388,70

332,34

دانے دار چینی

99,85

107,21

107,05

108,29

108,13

گلوکوز کا شربت

80,00

117,99

94,39

119,18

95,35

پام آئل ہائیڈروجنشن۔

100,00

68,38

68,38

69,08

69,08

monodiglycerides

100,00

12,20

12,20

12,33

12,33

مالٹ پاؤڈر

94,00

5,81

5,46

5,87

5,52

آٹا میں کریمی مہک

0,00

0,52

0,00

0,53

0,00

ایتیل وینلن

0,00

0,35

0,00

0,35

0,00

خشک بیکر کا خمیر

92,00

2,36

2,17

2,38

2,19

بیئر پریس خمیر.

25,00

3,49

0,87

3,52

0,88

سکیمڈ دودھ پاؤڈر۔

96,00

10,46

10,04

10,57

10,14

اضافی نمک

96,50

4,43

4,27

4,47

4,31

پوٹاشیم شربت

0,00

0,56

0,00

0,56

0,00

مارفرین puff.test کے لئے

84,00

155,04

130,24

156,61

131,55

ترمیم شدہ نشاستے

84,00

12,07

10,14

12,19

10,24

سوڈیم الجنیٹ

100,00

0,80

0,80

0,81

0,81

maltodextrins

78,00

8,04

6,27

8,13

6,34

گاڑھا دودھ

74,00

24,13

17,86

24,38

18,04

سارا دودھ پاؤڈر

96,00

20,11

19,31

20,31

19,50

lecithin

99,10

1,21

1,20

1,22

1,21

ونیلن

0,00

0,24

0,00

0,24

0,00

کیروٹین

100,00

0,08

0,08

0,08

0,08

بھرنے کے لئے کریمی مہک

0,00

0,12

0,00

0,12

0,00

شراب

0,00

1,61

0,00

1,63

0,00

سائٹرک ایسڈ

91,20

0,72

0,66

0,73

0,67

سوربک ایسڈ

97,00

0,32

0,31

0,33

0,32

پانی

0,00

249,23

0,00

251,75

0,00

کل

 

1192,31

820,73

1204,36

829,02

باہر کا راستہ

79,70

1000,00

797,00

1000,00

797,00

کل نقصانات ،

1,00

 

 

1204,36

829,02

نیا تبصرہ شامل کریں

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا۔ Обязательные поля помечены *

یہ سائٹ اسپیم سے لڑنے کے لئے اکیسمٹ کا استعمال کرتی ہے۔ معلوم کریں کہ آپ کے تبصرہ کے اعداد و شمار پر کس طرح کارروائی کی جاتی ہے.