سرخیاں
بیلاروس کا کھانا

سبزیوں ، دودھ کی مصنوعات ، بیلاروس کے کھانے میں مشروبات

92. تازہ مشروم ، کسان کے راستے میں تلی ہوئی ، مشروموں کو چھلکے جاتے ہیں ، ابلتے ہوئے پانی سے کھینچتے ہیں ، دھوتے ، کاٹتے ہیں اور ایک پین میں تلی ہوئی رکھتے ہیں۔ جب مشروم سے تقریبا تمام مائع بخارات بن جائیں تو اس میں مکھن ، باریک کٹی پیاز اور آلو چھوٹے کیوب میں کاٹ لیں ، نمک ڈال کر ٹینڈر تک بھونیں۔ پیش کرنے سے پہلے ، ھٹی کریم ڈال دیں ، ابلنے دیں ، باریک کٹی ہوئی اجمودا اور ڈل کے ساتھ چھڑکیں۔ تازہ مشروم 125 ، پیاز [...]

سرخیاں
بیلاروس کا کھانا

آلو ، چکن ، کوڈلر سے آمدورفت۔

58. بلبشنکی نے آلو کو ان کی "وردی" میں ، ابل کر ایک گوشت کی چکی کے ذریعے اُبالیں ، آٹا یا نشاستہ ، پگھلا ہوا مکھن ، انڈا ، کالی مرچ ڈالیں ، اچھی طرح مکس کرلیں اور 15-20 جی کی چھوٹی چھوٹی گیندوں میں کاٹ دیں۔ بلبشنکی کو کڑاہی میں بھرا ہوا کڑاہی میں رکھا جاتا ہے اور بیک کیا جاتا ہے۔ تندور میں. اس کے بعد ھٹی کریم یا پیاز کے ساتھ موسم میں مکھن میں تلی ہوئی اور 5 منٹ تک آگ پر گرم کریں۔ آلو [...]

سرخیاں
بیلاروس کا کھانا

سور کا گوشت ، مرغی ، مچھلی سے آمدورفت

32. سینکی ہوئی مچھلی ، دریائے مچھلی ، عام طور پر بریم یا ٹینچ ، بغیر کسی ترازو کو ہٹانے یا اتارے بغیر ، موٹے نمک کے ساتھ دونوں طرف نمک ، بیکنگ شیٹ ڈال دیں اور دونوں اطراف میں تندور میں 15-20 منٹ کے لئے بیک کریں۔ 33. مچھلی کا لاک پیاز کے ساتھ مچھلی کی پٹیوں کو گوشت کی چکی کے ذریعے گزارا جاتا ہے ، انڈے ، آٹا ، نمک ، کالی مرچ ، دودھ یا پانی ڈال کر اچھی طرح ملایا جاتا ہے۔ […]

سرخیاں
بیلاروس کا کھانا

سوپ ، سلاد ، فرج وغیرہ۔

1. ناشے کی ترکاریاں مولی ، کھلی ہوئی کٹی ہوئی کڑڑیوں پر کٹی ہوئی کٹی کھیرے پر کٹی ہوئی کھیرے ، کھٹی ہوئی کٹی ہوئی کھٹی ہوئی کالی ہوئی کٹی ہوئی کٹی میں ڈال کر ، کٹی ہری پیاز کے ساتھ چھڑکی ہوئی ، کھٹی کریم کے ساتھ چھڑک کر باریک کٹی ہوئی دال کے ساتھ چھڑکی جاتی ہے۔ مولی 60 ، تازہ ککڑی 40 ، سبز پیاز 10 ، ھٹا کریم 40 ، سائٹرک ایسڈ 3 ، نمک۔ 2. ترکاریاں "منسکی" K [...]

سرخیاں
بیلاروس کا کھانا

بیلاروس کے کھانے کے بارے میں۔

صدیوں سے ، بیلاروس کا کھانا اپنے اصل دیہی کھانوں کی بنیاد پر اور اس کے قریبی پڑوسیوں یعنی روسی ، یوکرینائی ، لتھوانیا ، لٹوین ، پولس کی بنیاد پر تیار ہوا ہے۔ اس کی خصوصیت آلو کے بڑے پیمانے پر استعمال ہے۔ اس سے بہت سارے آزاد سوادج پکوان تیار کیے جاتے ہیں (آلو کروکیٹ ، کسان آلو ، آلو پینکیکس ، آلو زرازی ، آلو ڈراچان ، آلو ، کوموکی ، ابلے ہوئے آلو مختلف موسموں کے ساتھ ، دادی […]