سرخیاں
گھریلو ترکیبیں

گوجی - خوشی کی بیری

اس قدیم تبتی بیری کی جدید تغذیہ سازوں اور ان کے مریضوں ، ہالی ووڈ اسٹارز اور ان کے پرستاروں نے مختلف طریقوں سے تعریف کی ہے۔ گوجی بیر کا راز کیا ہے؟ اور ان کے پاس کیا معجزانہ خصوصیات ہیں؟ 

کانٹوں کے ذریعے اچھ toے تک

اس قدیم تبتی بیری کی جدید تغذیہ سازوں اور ان کے مریضوں ، ہالی ووڈ اسٹارز اور ان کے پرستاروں نے مختلف طریقوں سے تعریف کی ہے۔ گوجی بیر کا راز کیا ہے؟ اور ان کے پاس کیا معجزانہ خصوصیات ہیں؟ 

کانٹوں کے ذریعے اچھ toے تک

گوجی بیری قدیم زمانے سے ہی عقلمند تبتی علاج کرنے والوں کے لئے جانا جاتا ہے۔ جبکہ ایک رسالہ میں ایک قابل مضمون مضمون کی اشاعت کے بعد ، باقی دنیا کو صرف چند سال قبل ہی اس کے بارے میں معلوم ہوا تھا۔ اپنے وطن میں گوجی کو تبتی باربیری یا چینی ڈیریزا کہا جاتا ہے۔ نائٹ شیڈ کنبے کی اس رینگتی جھاڑی کی نرم داھلتاؤں کی لمبائی 8-10 میٹر تک پہنچتی ہے۔ اس کی شاخیں کانٹوں سے ڈھکے ہوئے ہیں ، اور پکے ہوئے روشن سرخ بیر تازہ شکل میں زہریلے ہیں اور یہاں تک کہ جلد پر شدید جلانے چھوڑ سکتے ہیں۔ لہذا ، وہ جمع کیے جاتے ہیں ، جھاڑی کے نیچے تانے بانے پھیلاتے ہیں اور پھلوں کو ایک خاص لاٹھی سے دستک دیتے ہیں۔ پکا ہوا بیر خصوصی طور پر سائے میں خشک ہوجاتے ہیں ، جس کے بعد انہیں بغیر کسی خوف کے کھایا جاسکتا ہے۔ گوجی نمکین اور میٹھا کا ذائقہ ٹھیک ٹھیک کھٹا کھا جاتا ہے ، لیکن دوسری خصوصیات کے لئے ان کی تعریف کی جاتی ہے۔

تمام بیماریوں کا علاج

سائنس دانوں کو گوجی میں متعدد درجن مختلف وٹامن ، معدنیات اور امینو ایسڈ ملے ہیں۔ ان میں سے ایک اہم جگہ پر مادہ جرمینیم کا قبضہ ہے ، جو دوسرے اجزاء کے ساتھ مل کر کینسر سے لڑتا ہے۔ بیری کو اس کے اینٹی آکسیڈینٹ خواص کے ل "" لمبی عمر کا پھل "کا نام دیا گیا تھا ، جو عمر کے عمل کو ہر سطح پر سست کرتا ہے اور دائمی بیماریوں کی نشوونما کو روکتا ہے۔ اور گوجی کا "قدرتی ویاگرا" مرد اور خواتین دونوں میں ، اس کی وجہ سے حرام کاری بڑھانے کی صلاحیت کی وجہ بن گیا۔ یہ حیرت کی بات نہیں ہے کہ قدیم زمانے میں ان بیریوں کو اکثر بانجھ پن کا علاج کیا جاتا تھا۔ اور آج انھیں حمل کے دوران ، خواتین کو پیچیدگیوں کی صورت میں سفارش کی جاتی ہے۔

گوجی کے ماہرین کے مطابق ، یہ بیر جسم کے حفاظتی افعال میں اضافہ کرتے ہیں اور قوت مدافعت کو مضبوط کرتے ہیں۔ ان پر مشتمل بیٹن چربی والے جگر کو روکتی ہے اور خراب ہونے والی خون کی وریدوں کو مضبوط کرتی ہے۔ گوجی زیادہ سے زیادہ آنتوں کے مائکرو فلورا کی حمایت کرتے ہیں اور عام طور پر ہاضم نظام کے کام کو بہتر بناتے ہیں۔ اس بیری کی بدولت ، کیلشیم بہتر جذب ہوتا ہے ، اس کے نتیجے میں ، دانت اور ہڈیاں مضبوط اور صحت مند ہوجاتی ہیں۔ اس کے علاوہ ، پٹھوں کے ٹشو آہستہ آہستہ تیار ہوتے ہیں ، اور اس کے برعکس ، جسم کی چربی کم ہوتی ہے. گوجی کا باقاعدہ استعمال یادداشت کو بہتر بناتا ہے ، آواز ، لاپرواہ نیند اور بہترین موڈ کی ضمانت دیتا ہے۔

پیمائش جوہر کی وضاحت کرتی ہے

اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ حیرت انگیز گوجی کتنا مفید ہے ، آپ احتیاط کو نہیں بھولیں۔ زیادہ تر معاملات میں ، خشک بیر کی سفارش کردہ خوراک ایک چمچ میں ماپا جاتا ہے۔ پھل اور سبزیوں کو سنتری ، پیلے یا سرخ رنگ کے الرجک ردعمل میں مبتلا لوگوں کو احتیاط دکھائی جانی چاہئے۔ پابندی کے تحت ، یہ بیری تین سال سے کم عمر بچوں کے ساتھ ساتھ پیٹ کے کمزور لوگوں کے لئے ہے۔ دیگر تمام گوجی کو اعتدال میں کھانے کی اجازت ہے۔ ایک ہی وقت میں ، اس کو مختلف میٹھیوں اور گھر سے تیار کیک ، سبزیوں کے سلاد اور سائیڈ ڈشز ، ساس ، سوپ اور اناج میں شامل کیا جاسکتا ہے۔ 

حیرت کی بات نہیں ، اس کی تمام خوبیوں کے لئے ، گوجی سستا نہیں ہے۔ ایک کلو گرام روشن سرخ خشک بیر کی قیمت کم از کم 2500 روبل ہوگی۔ تاہم ، بیری مختلف ہے. ڈاکٹروں کی یقین دہانی کے مطابق ، آج تک ، گوجی کی 40 سے زیادہ مختلف اقسام کی نشاندہی کی جا چکی ہے ، لیکن ہمالیہ میں سمندری سطح سے 3000 میٹر اونچائی پر اگنے والی بیری کو ہی سچ سمجھا جاسکتا ہے۔

اس میں تعجب نہیں کہ گوجی کو ابدی جوانی کا بیری کہا جاتا ہے - تبتی صد سالہ اس کی واضح تصدیق کر رہے ہیں۔ تاہم ، ان کی صفوں کو بھرنے کے ل you ، آپ کو روزانہ گوجی کی خدمت میں صحت مند طرز زندگی ، متوازن غذا اور باقاعدگی سے مراقبہ شامل کرنے کی ضرورت ہے۔

نیا تبصرہ شامل کریں

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا۔ Обязательные поля помечены *

یہ سائٹ اسپیم سے لڑنے کے لئے اکیسمٹ کا استعمال کرتی ہے۔ معلوم کریں کہ آپ کے تبصرہ کے اعداد و شمار پر کس طرح کارروائی کی جاتی ہے.